Lánykáim szorgalmasan gyűjtötték a Spar által kiadott "Mesés szakácskönyvbe" a vásárlások után adott matricákat. Az így kialakított könyv egyszerű, a gyerekek bevonásával is könnyen elkészíthető recepteket tartalmaz. Már rágták a fülemet, hogy készítsük el belőle az első finomságot, ami a választásuk szerint a "málna csiga" lett.
Egy egyszerű, gyümölcsös finomság, amit én egy kevés túróval dobtam még fel. Reggelire, vacsorára egy pohár tejjel, vagy csak úgy - nassolásra - tökéletes.
Amolyan "fornettis élmény" a saját sütőből.... :-D
Hozzávalók:
10dkg fagyasztott málna (lassan itt a friss!)
2 evőkanál méz (a receptben juharszirup)
1 csomag fagyasztott, leveles tészta
10dkg túró egy kanál nádcukorral (opcionális)
A kiengedett tésztát kb 25x42 cm-es lappá nyújtottuk lisztezett deszkán.
A málnát és a mézet összekevertük, hagytuk kicsit olvadni.
A túrót a cukorral összekevertük.
A málnapépet rákentük a tésztára és túrópöttyöket dobáltunk rá. Feltekertük és negyed órára a fagyasztóba tettük.
A lehűlt tésztahengerből ~fél cm vastag csigákat vágtunk - ezeket sütőpapírral fedett lemezre helyeztük.
180 fokon ~fél óra alatt készres sütöttük.
