Kiskakas gyémántfélkrajcára- (avagy szemétdomb-??) torta :)

Drága kislányom, Petra a mai napon tölti be a 3. életévét, Isten éltesse őt nagyon sokáig! :)))

Már többször említettem lánykáim hajmeresztő torta-ötleteit, és ez most sem volt másképp.... A sztori röviden a következő: téli esti diafilmes vetítéseink során Petukám kedvence a "Kiskakas gyémántfélkrajcára" című mese lett. Ki is találta hamarosan, hogy ő olyan tortát szeretne, amikor a kiskakas megtalálja a gyémántfélkrajcárt. 

"De kislányom, az egy szemétdombon történik, szemétdomb-tortát szeretnél a szülinapodra???"

"Igen, igen!!!"

Ezek után akárhányszor rákérdeztünk, hogy mit szeretne  a szülinapjára (és itt az ajándékra gondoltunk) egyre mérgesebben vágta rá: 

"Már megmondtam, hogy a kiskakasos tortát szeretném!!!!" >:-(

Ám, legyen....:)))) 

A tortát mindenképpen félgömb formában képzeltem el, és mivel nagyon ízlett a múltkori, Kardszárnyú delfines torta Kinder Pingvin receptjének a mézes piskótája, azt sütöttem meg. Tejszínes túrókrémet készítettem hozzá és a rétegek közé tettem az említett recept csokimázát. Meg kell mondjam, ez lett az egyik legfinomabb tortám!!!

A kakas és a figurák a szokásos házi fondantból készültek.

Egy biztos, nagy könnyebbség volt, hogy ezen a tortán semminek nem kell különösebben jól kinéznie...SŐT! :-DDD

Almacsutka, bogarak, levelek

Boldog szülinapot még egyszer Petukám!!! :)))

Hozzávalók:

Piskóta:

4tojás

10dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor

2 evőkanál zsemlemorzsa

2evőkanál liszt

2evőkanál kakaó

2evőkanál méz

Bogarak, gomba, brokkoli, ágacskák, giliszta

Fél csomag sütőpor

Csipet só

2evőkanál tej

2evőkanál olaj

Krém:

2,5dl tejszín

25dkg túró

2csomag vaníliás cukor

1evőkanál vaníliás pudingpor

1,5dl tej

3evőkanál cukor

8g zselatin 0,5dl vízben feloldva

Csokimáz:

Brokkoli és dinnyehéj

10dkg étcsokoládé

8dkg vaj

2evőkenál tej

2evőkenál olaj

A piskótához a tojásokat szétválasztottam, a fehérjét kemény habbá vertem. A sárgáját habosra kevertem a cukorral és mézzel, majd hozzáadtam a tejet és az olajat. Hozzákevertem a szárazanyagokat is, majd belevegyítettem a fehérjehabot. 2 db (20 és 15cm átmérőjű), zsírozott-lisztezett  formába osztottam el a tésztát és 180 fokon 20 perc alatt (tűpróba) készre sütöttem.

A csokimázhoz a hozzávalókat egy edényben összefőztem és hagytam kihűlni annyira, hogy még kenhető legyen.

A krémhez a tejet a cukorral és a pudingporral összefőztem, hagytam kihűlni, majd hozzákevertem a túrót a vaníliás cukorral. A tejszínt kemény habbá vertem, a vízben puhított zselatint megolvasztottam. Az olvadt zselatint hozzáadtam a túrókrémhez és hozzávegyítettem a kemény tejszínt is. Ízlés szerint még utánacukroztam.

A piskótákat lapokba vágtam, a lapokat megkentem vékonyan túrókrémmel, rákentem a csokimázból majd újból egy vékony túrókrém-réteg következett. Egymásra raktam a lapokat, kialakítottam a félgömb formát és megkentem a torta oldalát a maradék krémmel és csokimázzal. Piskótamorzsát nyomkodtam körbe és jöhettek a díszítőelemek.

Így várta....

Így vizsgálta...

És így örült....:)))