Egy francia honlapon pillantottam meg - amelyen cukrászkellékeket lehet rendelni - egy kiskanál alakú sütikiszúrót, amit rögtön az ihlet követett.... :-)) Ilyet csinálok én is, de kiszúró-rendelés nélkül!
Van néhány méretben babapiskóta alakú kiszúróm, abból hajlítgattam-formáztam meg az egyiket kanál alakúra. A nyél résznél pedig mintás marcipánnyújtóval nyomkodtam bele csigavonalakat, de ez el is maradhat.
Egyszerű, de nagyon látványos linzer a végeredmény, amit boldogan falatozhatunk a kávé - vagy akármi más - mellé. :-) Szerintem fantasztikus ötlet gasztro-ajándéknak is!
Hozzávalók:
15dkg liszt
10dkg vaj
2,5dkg porcukor
1 kisebb tojássárga
1 teáskanál vaníliás cukor
Díszítés:
5dkg étcsokoládé
Puffasztott csokigolyók vagy más cukordísz
A tészta hozzávalóiból a puha vajjal linzertésztát gyúrtam. Lisztezett deszkán 2mm vékonyra nyújtottam, a kanál formára hajlítgatott kiszúróval formáztam. Tiszta sütőlemezen, 180 fokon 8-10 perc alatt készre sütöttem.
A díszítéshez az étcsokoládét gőz felett megolvasztottam, kavargatva kicsit hűlni hagytam, hogy "nehezen folyós" legyen. A kisült kanalak fejére egy kis halom olvasztott csokit cseppentettem, amit még a megszilárdulás előtt megszórtam puffasztott csokigolyókkal.
Hát ez tényleg olyan, mintha valami francia gasztromagazinból hoztad volna :D remek ötlet!
VálaszTörlésMerci! :-)) Ez igazán jól esik... <3
TörlésDe jópofa! Egyből az jutott eszembe hogy nekem is van egy ilyen piskóta formám, vagy csak volt?:-)) Kipróbálom majd nagyon tetszik!
VálaszTörlésÉva, ha megtalálod, ne habozz... :-) Köszönöm!
TörlésZsuzsa gratula, nagyon kreatív vagy - nem mintha, ez most derült volna ki számomra :) - szuper ötlet. Lassan el kellene kezdeni írni a következő karácsonyra a listát az ajándékokról. Köszi
VálaszTörlésNagyon ötletes! Gratulálok! Szuper! :)
VálaszTörlésMekkora ötlet! :)) Nagyon tetszik!
VálaszTörlésMuskátlim: jegyzetelj csak szorgalmasan... :-) Nem csak Karácsonyra jó ajándék.
TörlésCsilla: köszönöm! :-)
Dina: örülök, hogy tetszik vidám keksz volt. :-D
Fantasztikusan látványos. Szivesen megkóstolnám.
VálaszTörlésNagyon ötleletes, mutatós és a vendégek nálunk is imádnák :)
VálaszTörlésHogy te milyen ügyes vagy, nagyon cukik. :)
VálaszTörlésKöszi csajok! <3
TörlésHát ez a keksz tényleg nagyon jó ötlet,rögtön az jutott eszembe,micsoda meglepetést tudnék csinálni az unokák körében :)))
VálaszTörlésKöszönöm Rozi és csak biztatni tudlak. Éva a Takarékos konyhából már el is készítette az unokáinak. :-)
Törlés