Kinder Bueno torta - Blogkóstoló 31

A Serpenyővirtúóz blogon landolt a XXXI. Blogkóstoló virtuális keverőkanala, amely sorsolásán páromul a Konyhavirtuóz blogot kaptam. Ennyi virtuóz között muszáj volt remekelnem! :-D

 

Hosszas vívódás után - :-D - egy tortát választottam, a Kinder Bueno tortát. Egyszerűen összerakható, mennyei recept, amit igazán érdemes kipróbálni. Csak arra nem jöttem rá, hogy voltaképpen miért is a Kinder Buenohoz hasonlította a recept-kreátor? De mindegy is, a csoki- és most már a torta verziót is szeretem és ajánlom. :-)

 

Diós alap, vanília és csaokoládékrém, keksz és tejszínhab - remek összeállítás. <3

 

Hozzávalók:

Tészta:

6 db tojásfehérje 

6 evőkanál cukor 

1 evőkanál olaj 

2 evőkanál liszt 

2 evőkanál zsemlemorzsa 

1 teáskanál sütőpor 

15 dkg pörkölt, durvára vágott dió

mogyorókrém

 

Krém:

6 db tojássárgája 

13 dkg cukor 

5 dl tej

1 dl habtejszín 

5 dkg vaníliás pudingpor 

10 dkg csokoládé 

15 dkg margarin

~8 db háztartási keksz

Fél dl tej

 

Bevonat:

4 dl habtejszín

2 csomag vaníliés cukor

1 csomag habfixáló

 

A tésztához a tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot és a többi alapanyagot - a dió kivételével. Egy kerek, kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a habot, rászórjuk a diót. 180 fokon kb. 15-20 percig sütjük. Óvatosan lehúzzuk róla a sütőpapírt, és ha kihűlt, jó vastagon megkenjük mogyorókrémmel. 

 A krémhez a tejből, a tejszínből, a tojássárgájából, a cukorból és a pudingporból krémet főzünk, elfelezzük. Az egyik felébe beleolvasztjuk a csokoládét, kihűtjük. A margarint habosra keverjük, szintén elfelezzük, és külön-külön elkeverjük a sárga és a csokis krémmel.

 A mogyorókrémmel megkent tésztára kenjük a sárga krémet, beborítjuk tejbe mártogatott háztartási kekszekkel, majd erre jön a csokis krém. Tejszínhabbal bevonjuk és tetszőleges módon díszítjük.