Hóember muffin

Adventi készülődés keretében készült ez a díszes, vidám muffin a gyerekek örömére. Petrával együtt alkottuk, sőt, a nagyja díszítést ő maga végezte. Így születtek keze nyomán a különböző szem-és arckifejezések, színessebbé téve az összképet. :-)

 

Recept-linket most nem tudok írni, egy vaníliás muffin alapreceptet keresgéltem és két receptből tettem össze a végeredményt.

 

Kerek aljú muffin-formával még jobb lett volna, de most csak virágalakú állt rendelkezésre. :-D

 

 

Hozzávalók (28 db):

2 tojás

25 dkg cukor

12 dkg vaj

1 csomag vaníliás cukor

1,5 dl tej

30 dkg liszt

1 csomag sütőpor

Ízesítésre: csokicsepp és aszalt barackdarabok (opcionális)

 

Díszítéshez:

5dkg fehércsokoládé

1 teáskanál olaj

Marcipán

Némi kakaópor, vérnarancs vagy rumaroma

 

A tojásokat a cukorokkal habosra kevertem, majd hozzáadtam a puha vajat. Ezután alacsony fokozaton kanalanként adagoltam a sütőporral vegyített lisztet a tejjel felváltva. A végén jól átkevertem az egészet és beleszórtam a csokicseppeket, aszalványokat. Szilikonos maffin-formába töltve (lehet papírban is sütni) 180 fokon ~15 perc alatt világosra sütöttem.

A muffinok alja lett a sütemény teteje, ezeket óvatosan megkentem gőz felett az olajjal felolvasztott fehércsokoládéval. Amikor megkötött mandulamarcipánból orrokat és szemet, szájat formáztunk. Az orr szinezéséhez vérnarancsaromát használtunk, a szemhez-szájhoz kakaóport.