Édes kevert sütemény gyümölccsel (Ízőrzők)

 

Egy könnyen összedobható, gyümölcsös süteményt kerestem a hétvégére, amihez sok tojás kell. Az Ízőrzők honlapon Mosdós vonatkozásában találtam egy szimpatikus receptet, ami hasonlított anyukám kikeverőséhez. Csak ide több tojás kell és a fehérjéből habot kell verni.

A pontos recept itt található.

Jó nagy adag sütemény készül belőle, én a 32x42-es tepsimben sütöttem - sütőpapíron - és szép magas lett.

Annyit változtattam csak a recepten, hogy nem volt otthon elég zsírom, csak 21 dkg ment bele, de így is nagyon finom lett. :-)

Én fahéjas porcukorral hintettem meg a tetejét.

Az eredeti recept többféle gyümölcsöt ír a tetejére, én egy egész üveg, kockára vágott őszibarackot és ~30 dkg fagyasztott, magozott cseresznyét tettem rá. 

Nagyon finom a tészta - kellemesen citromos - és a sok gyümölcs miatt csak úgy eteti magát. Bevált nálunk igazán, köszönet érte a szerzőnek!

Babapiskótás krémes kávéval

 

Még húsvét előtt készült ez a babapiskótás sütemény, aminek a receptjét innen töltöttem le. Jól követhető, pontos instrukciók, csak két dolgot változtattam meg.

• Úgy döntöttem, hogy a babapiskótát a krémbe helyezés előtt kávéba mártom meg, mint a tiramisunál (opcionális).
  

• A tetejére kakaós máz készült, mert nem volt éppen otthon étcsokoládém. 4 evőkanál cukrozatlan kakaóport 4 evőkanál cukorral és annyi vízzel elkevertem, hogy sűrű, de keverhető legyen. Összeforraltam és 6 dkg vajat kevertem bele, ezzel vontam be a sütemény tetejét. (opcionális).

• Persze sima étcsokival bevonva is finom lesz, nem kell feltétlenül ganache-t főzni a recept szerint.

Vigyétek is süssétek, fincsi! :-)

Pöttyös mézes

Töltés közben

Még Húsvétra készült ez a mutatós mézes sütemény nálunk. Szerettem volna a nagy kedvenc mézes zserbóhoz hasonló krémes-mézes süteményt kipróbálni. Keresgélés közben akadtam rá erre a mutatós süteményre itt. 

Abszolút hasonló a mézes zserbóhoz az ízvilág: mézes lapok, főtt vaníliás krém, baracklekvár és csokimáz.

Csak itt 2 lapot kell sütni és a harmadiknak való tésztát kakaóporral színezni és vékony rudakká formálva megsütni.

A recept itt található és jól követhető, ezúttal is köszönöm.

Nem is változtattam semmit, így volt tökéletes. :-)