Blogkóstoló 12.

Eljött hát a 12. Blogkóstoló játék összefoglalójának ideje is, amelynek keretében mindenkit szeretettel várok egy hatalmas, interaktív lakomára. :

A mostani virtuális hastömés után szusszanjatok egy keveset, majd irány Janka blogja, hogy jelentkezhessünk a következő fordulóra!

Szalvéta a nyakba (a le-lecseppenő nyálra is hatásos :-D), kanál-kés-villa a kézbe, szemek a képernyőre tapadva.....mutathatom a kínálatot? ;-) : 

Előételek: 

Mint minden rendes lakomán, itt is előétellel kezdünk. Válogassatok bátran!

1. Töltött pirog. Éva Takarékos konyhájából került ki ez a fantasztikus finomság, miután hosszas fejtörés után sikerült letennie a voksát Vicuska blogján egyre, a tömérdek jobbnál-jobb recept közül. Szerintem jól választott! :)

 

 2. Pakora. Előre bocsánatot kérek ha nem jó helyre kategorizáltam be ezt a húsmentes, mártogatós, indiai ételt, de a leírás alapján úgy éreztem az előételek között a helye. Sherpa fantasztikusan finomat és különlegeset választott Borsótól, nagy köszönet mindkettejüknek ezért a különlegességért!

 3. Bagel. Kicsit bajban voltam, hogy hová soroljam a lakomán Kisildi bageljét, de miután olvastam, hogy mák helyett szezámmaggal is készíthető, gondoltam jó helyen lesz az előételeknél. Választhatjuk így méltó kísérőjeként bármelyik, hamarosan következő levesnek. Az ötletért nagy köszönet a Káosz kapitány konyhájának! :)

4. Leveles magvas párnácskák. Szintén egy finom krémleves mellé ajánlanám kísérőül ezeket a sós finomságokat, amelyeket jómagam készítettem Olajbogyó blogjáról. A tésztájuk házi készítésű, gyors és egyszerű leveles tészta, ami nagyon megnyerte a magam és a családom tetszését. :)

5. Ropogós fahéjas mogyorós. Aki egy kis édességet ropogtatna a leves előtt, az kóstolja meg Xara fahéjas, Méz és oliva - féle, dekoratív kekszeit. :-P

6. Törökméz. Szintén az édesszájúaknak ajánlom Györgyi múltidéző finomságait, amelyeket a Mézeskalács blognak köszönhetően készített el meglepően egyszerűen!! Csak kicsit törjetek, el ne teljetek rögtön az elején! :-D

7. Sajtos perec. Itt egy kis sósság is Vöröskaktusztól pihe-puha perecek formájában. Bátran zsákmányoljatok magatoknak a krémlevesek mellé is belőle! ;-) Hiába, Flóra receptjeivel sosem lehet mellényúlni! :)

8. Hagymás tökmagos pogácsa. Ha egy jókedvű bejegyzésre vágytok, feltétlenül lessétek meg Mártinál ennek a sósságnak a történetét. Megtudhatjátok, mennyit lehet tépelődni azon, hogy mit is válasszunk egy adott blogról - most Baráth Zsuzsannától - és hogyan lehet két receptből egyet gyúrni, valamint olyan bűnökbe esni, hogy duplázzuk az adagot és a szétvágott pogik közé még vajkrémet kenünk....dőzsölés felsőfokon! :-P :-DD

9. Kombe - töltött kelt-tészta. Info Kata egy sós - szalámis-ajvaros-füstölt sajtos - és egy édes -kakaós-fahéjas- változatú tésztát is készített Böbe receptúrája alapján. A sósból leves mellé, az édesből desszert gyanánt ajánlok egy-egy szeletet! :)

10. Seprű kekszek. Kihelyezem az asztal közepére "rágcsa" gyanánt ezeket a különleges és vicces kekszeket is. Nemhiába bánik Zsuzsi boszorkányos ügyességgel a konyhában mindennel, el is készültek nála ezek a mutatós boszi-seprűk Xara ötlete nyomán. Fenomenális! :)

11. Tejkaramellás keksz. A kis seprűkkel könnyen bekanalazhatjuk ezeket a Vea-féle, finom kekszeket, amíg a levesre várunk... :-DDD Csak mértékkel, tudjátok, még sok van hátra! De tudom, hogy Sherpa-receptje ellenállhatatlan....:-P

12. Lazacos quiche. Egy klasszikus, francia sós lepény Kisribizlitől, amely szerelem első látásra volt Lujza blogján. A variációk határa a csillagos ég, most ezt a póréhagymás, cukkinis, lazacos, mozzarellás verziót kóstoljátok! :)

13. Bagolyszem. Úgy alakult a mostani játék, hogy az a blog akinek Tortafüggő Mariszt sorsoltam, nem tudott készülni a fordulóra. Ezért az egyenlő esélyek végett most én ajánlok valamit Nektek Marisztól, méghozzá egy fantasztikusan kreatív sósságot, a Bagolyszemeket! Hab a tortán, hogy Marisz a mostani fordulóra készített Macskaszem sütemény ihletésére készítette ezt a frappáns finomságot!!

14. Avokádós palacsinta. Mariszhoz hasonlóan járt a Tűpárna és habverő blog, a kisorsolt párja nem tudott készülni a játékra. Ezért engedjétek meg, hogy egy különleges - sósan és édesen is készíthető - avokádós palacsintát kínáljak tőle előételül! :)

15. Ételekkel játszó konyhai tünemény (azaz csirehúsos palacsinta almás sütőtökmártással). Tegye fel a kezét, akit nem csigázott fel a cím...jól látom, senki? :-DDD Vikvi gépe sajnos rendetlenkedik, így nem tudott bejegyzést írni Az őrült szakács finomságáról, de képet küldött és egy kis szavakba öntött ízelítőt is: "Az őrülten jó ételek című blog írójától válogathattam, ahol tényleg igazi őrült jó ételek sorakoznak egymás után. Különlegesek és változatosak. Én így ősszel egy klassz sütőtökös almás finomságot választottam. Valamint ami meglepő sósat! Csirkehúsos palacsinta sütőtökös almás mártással. Nagyon finom volt igaz az enyémbe kicsit több sütőtök került, és sűrűbbre főztem a mártást. Csak ajánlani tudom!"
Itt az időközben megérkezett link a tapasztalatokról. 

Levesek:

Kényeztessük a gyomrunkat az előétel után egy finom levessel, megalapozva a helyet a pocakban a főételeknek... :)

16. Húsleves másként. Mindenkinek ajánlom szeretettel Okki levesét, amely kissé misztikus körülmények között készült a Sarokkonyha receptje alapján, hiszen már a gázon rotyogott amikor Okki meglátta, hogy a neki sorsolt blog Hajniéké lett! :-D

17. Brokkolikrémleves. Csigabigének annyira tetszett Váradi Zsolt oldala, hogy többféle finomságot is elkészített róla, ezt a finom levest is. Mivel jómagam pontosan ugyanígy készítem a brokkolikrémlevest, én is csak ajánlani tudom ezt a receptet! ;-)

18. Zellekrémleves. Folytatom a krémlevesek sorát egy zellerből, lilahagymából készült finomsággal, sült szalonnával és a szalonna zsírjában átpirított rozskenyérrel... :-P Az őrült szakács jól kifőzte, Kisribizli pedig kifundálta! :)

19. Póréhagymakrémleves. Ez a fantasztikusan finom, testet-lelket felmelengető leves az én konyhámban készült Rózsaszín Limonádé receptúrája alapján. Csak ajánlani tudom mindenkinek! :)

20. Frankfurti leves. Milyen jól sorsoltak a kislányaim (:-D), mert Marka miután megfőzte Dinkától ezt a levest, az ebédlőasztalnál kiderült, hogy ez a férje egyik kedvence. 10 év után ideje is volt előállni a legkedvencebb levessel! :))

21. Vörös lencse leves. Aki egy tartalmas levesre vágyik, az feltétlenül kóstolja meg Borsó levesét. A szokásos só, bors mellett kurkuma, citromlé és fahéj is ízesíti ezt a különleges étket. Köszönet Trollanyunak a különleges ötletért! :)

22. Gölödin vagy gombócleves. A Tetováltlánykonyhájából Ági hosszas válogatás után Zsuzsi nagymamájának gödölinlevesére tette le a voksát ebben a fordulóban. Kicsit hozzávariálta saját mamájának húslevesét és így főzte ki azt a csábító, gazdag étket. Én mindenképpen kipróbálom! :)

23. Szabolcsi káposztás bableves csülökkel. Mr és legcseppebb Mézeskalács kitörő örömére készült el ez a tartalmas leves FromJuci receptje alapján. :-D A készítés menetéért katt a Mézeskalács blogra.

Főételek:

Előre jelzem, úgy tömjétek magatokat, hogy ezek után a java még hátra van, naná hogy desszertek formájában! ;-)

24. Hússal rakott karalábé. Kezdjük egy finom rakott zöldséggel a sort, amit szintén Csigabige készített Váradi Zsolt oldaláról. Hasonlót én is szoktam készíteni a családnak, csak rizs helyett kölessel. Próbáljátok ki mindkét verziót! :)

25. Brokkolis csirkemell. Csirkemell, brokkoli, tejszín, sajt, mindezekből egy - stílusosan :) - őrült jó étel nem mástól, mint Az őrült szakácstól és aktuális megihletőjétől, Kisribizlitől. Így talán még a lányaim is megennék a brokkolit....:)

26. Húsos pite. A Tetováltlánykonyhája blog ihletése alapján készült ez a finom fogás Süninél. Az édesburgonyát "simára" cserélte, de minden mást változatlanul hagyva egy finomságos ételt kapott eredményül. Ti is nyeltek nagyokat? :)

27. Máglyarakás. Szabina a Besamel, több mint mártás blog konyhatündére által hozott édes étel lényegét a férje fogalmazta meg a legjobban: "Számítottam rá, hogy finom lesz, de hogy ennyire..?" :) Köszönet a receptért az Ügyes kezek blog írójának, Deninek!

28. Brokkolis-karfiolos csirkemell.  Aki meg szeretné ismerni Rubin Gaby, a FB Édességrajongók klubjának háziasszonyának "főzős" oldalát, az kóstolja meg ezt a finomságot. Az Életinfó blog konyhatündére igazán étvágygerjesztően tálalta, nem igaz? :)

29. Őrülten jó provánszi tészta. És ha már Gaby "főzős" oldalánál tartunk, akkor itt az ő fantasztikus tésztaétel választása ami nem hiába őrülten jó, hiszen a recept gazdája nem más, mint Az őrült szakács! :)

30. Savanyú-káposztás nokedli. Egy igazán laktató finomságot főzött nekünk Vea, amiben a káposztán kívül az is érdekesség, hogy a nokedli tejjel készült hozzá. Sherpa igazán jó ötletadó volt! :)

31. Almás csirke. Aki szereti a húst gyümölccsel - én nagyon!! -, az feltétlenül kóstolja meg Konyhavirtuóz ételét. A köret most rizs mellé, de aki magvas krumplipürével enné, az kattintson Vea receptgyűjteményére! :)

32. Gnocci makaróni szósszal. A gyönyörűséges tortáiról ismert Akokidli akkor sem jön zavarba ha habzsák helyett fakanalat nyomunk a kezébe! :) Takarékos konyha Évától csak azért nehéz a választás, mert a bőség zavarával küzd az arra tévedő...

Desszertek:

Méltó zárásként kóstoljuk meg a desszerteket, ahol olyan fantasztikus a felhozatal, hogy nagyon finnyásnak kell lenni ahhoz, hogy ne találjunk a fogunkalávalót! :)

33. Zserbó- és almás pite golyók. Mielőtt belevetnénk magunkat az édességek rengetegébe, fojtsuk le a lakomát ezekkel a kerekded, fantasztikus ízbombákkal Flóra jóvoltából. A receptek Szofikától származnak, akinek háromszoros hurrá ezért a felhozatalért! :)

34. Pirosribizlis habos csoda. Ezt a csábító tortát Eszternek, a Tűpárna és habverő bloggerinájának köszönhetjük, aki Rebarbaránál akadt rá a receptre. A finomság értékét tovább növeli, hogy a bűnözési adatait is kedvezőek, Eszter ugyanis úgy variálta az összetevőket, hogy azok a diétájának megfeleljenek. Akkor vessük is bele magunkat mindnyájan! ;-))

35. Túrós-kakaós szelet.Gasztro Baráth Zsuzsanna süteményének csak egyetlen hibája van, fogyasztásával jobb megvárni a másnapot, addigra érnek össze az ízek. Sebaj, készítsük el előre! ;-) Konyhavirtuóz receptje nekem is bejön! :)

36. Szent György-hegyi palacsinta. Akinek van még hely a pocakjában, feltétlenül kóstolja meg ezt a mutatós és különleges palacsintát Dinától. Fantasztikus recept Csigabigétől, infók az elnevezésről, gyönyörű fotók, mi kell még? :)

37. Joghurtos amerikai palacsinta. Akinek nem volt még elég Dina palacsintája, az feltétlenül kóstolja meg Borsó amerikai változatait. A sikerre Trollanyu receptje a garancia! ;-)

38. Brownie. Igen, igen, aki alaposan és figyelmesen olvas, jól látja, hogy Csigabige komplett menüsort kóstolt Zsolttól, hiszen levest, főételt és desszertet is választott és készített tőle. Övé a 12. Blogksótoló aranyérme! :))) Köszi Csiga!

39. Barackhabos sütemény. Okki aggódott, hogy bepereljük boszorkányságéért (feljebb említettem, hogy már rotyogott nála Hajni levese amikor megtudta, hogy ő a BK-párja) , ezért készített egy sütit is a Sarokkonyhából. :))) Azt hiszem nem bánta meg a dupla munkát, hiszen fenséges ez a süti (is)!

40. Kakaós perec-ből varázsolt keksz. Ha már csak némi keksznek maradt hely a hasatokban kóstoljátok meg PiciJuci finomságát! Juci nem volt elégedett a perecei formájával, így azok végül kekszé válva töltötték meg gyermekei kekszes dobozát. Aki kíváncsi az ötletgazda Szabina pereceire, az nézzen be hozzá! :)

41. Zserbótorta. Akinek még van hely a pocakjában, az vágjon Janka tortájából egy nagy szeletet! Közben megtudhatjátok azt is, hogyan lehet a puccba vágott konyhában, olajtócsa közepén, szétszóródott szezámmagok között is ilyen gyönyörűséget alkotni! :-DD A recept eredetéért katt Mézeskalácshoz! ;-)

42. Kevert csokoládés-meggyes. Egy könnyű, zamatos süteményt valaki, mindenki?? :)) Ildikó tálalja elétek ezt a finomságot Janka receptje alapján.

43. Mézeskalács. Piroska már előre gondolt a közelgő ünnepekre és megsütötte első mézeskalácsait PiciJuci útmutatója alapján. Szerintem nagyon szépek lettek és rá is döbbentettek, hogy egy-két pillanat és már tényleg itt az Áldott Karácsony! :)

44. Szalagos fánk gyorsabban, szívesen. Szerintem sokan a fotó stílusából ráismerünk, hogy ezek bizony Trollanyu keze munkái most éppen Barbi fantasztikus receptje alapján. Aranyembere ugyan kicsit csalódott volt, hogy nincs a fánkban töltelék, de remélem a szív forma megvigasztalta! ;-) <3

45. Pöttyös sajttorta. Mindenki - aki szerint a pöttyös az igazi - vágjon magának egy nagy szeletet ebből a csodás Káoszkapitány-féle tortából. Köszönet az ihletőnek, Ildi KOKKi-nak is! :)

46. Mákos lepény. Tündérkonyha Tündéje egy olyan süteményt sütött tőlem, amiről már majdnem meg is feledkeztem... Én cserépedényben sütöttem egy nyeremény-könyvből, Tünde viszont tepsiben. Egy pohár tej vagy vanília sodó az ajánlat mellé, és kész egy komplett uzsonna! :)

47. Kráter szelet és vaníliás tejbegríz. Gerdi is alaposan megkóstolta a neki sorsolt blogot. Ha ránéztek a képekre, kitaláljátok kitől vannak a receptek? Naná, hogy SüniSüti-től! :)

48. Macskaszem. Marisz nem először blogkóstolt Izabella blogjáról de most is talált kedvére valót. Nekem nagyon bejön ez a dekoratív, diós sütemény, szívesen megkóstolnám mákkal töltve is!

49. Sportszelet. Jól sikerült blogot sorsolnom Böbének is, aki nagy igazságra jött rá Ildikó sütés nélküli, gyorsan összedobható finomságát megkóstolva: "A kókuszgolyón túl is van élet!" Van bizony Böbe!! :)))

50. Nutella roll cake. Na, most szorítsatok még egy ki helyet feltétlenül a pocakban! Úgy nem mehet el senki az asztaltól, hogy nem kóstolta meg Limon csoda-finom mogyoróskrém helyett Ritter Sport nugátos édességét. A sikerre a marcipánkirálynő, Dina neve a garancia! :)

51. Diós kelt virág. Ezt a gyönyörűséget vétek lenne kihagyni! Vicuska csodálatos, diós kelt tésztát készített Piroska útmutatója alapján. Na, ki lepi meg ezzel vacsorára a családot? :-)

52. Házibarát. Nagymamák receptjével nem lehet mellé lőni, jó tudta ezt Dinka is, amikor Vöröskaktusz blogjáról megsütötte ezeket a mutatós korongokat! Uzsonnára kitűnő, forró tea vagy kávé mellé is le van tesztelve! :)

53. Citromos csoda pohárban. Egy igazán frissítő desszert következik Szofikától aki a blogokon már végigsöpört "citromos álmot" helyezte új dimenziókba. Az alaprecept ebben az estben Akokidli tortacsodái között volt megbújva....:)

54. Sütőtökös whoopie pie. Váradi Zsolt szerint minden olyan személynek meg kellene kóstolnia ezt a finomságot, aki ódzkodik a sütőtök fogyasztásától. Ilyen formában biztosan szeretni fogja, ezt én is garantálom! Meg persze Vikvi, a piték koronázatlan királynője! :)

55. Kakaós linzertekercs és pehelykönnyű túrós pite. A Sarokkonyhában Hajni és Zoli is alapos munkát végeztek a blogkóstolásban, két - egy kakaós, egy túrós - finomságot is sütöttek a nekik sorsolt recepttárból. Marka felhozatalát ismerve, ezt nem is csodálom!

56. Diótorta Linyah módra. Igazán kitett magáért Olajbogyó is, aki egy gyönyörűséges diótortát varázsolt elénk Linyah receptje alapján. Nekem csak egyvalami hiányzik a képről.....Linyah kis madárkája! :-DDDD

57. Ostoros kalács. Aki egy kis keltésztára vágyik a lakoma lezárásaként, az kóstolja meg Timi kalácsát Zsuzsi-módra. Timi idáig blog nélküli résztvevőként volt aktív a blogkóstoló játékban, de a családja nyomására mára blogtulajdonossá vált! :) Látogassátok meg őt itt: "csaladirendelesre blog"

58. Fahéjas legyező kalács. Ha pedig egy kis fahéjas verzióra vágynátok kalács tekintetében, forduljatok Linyah-hoz a "konyhalál" bloggerinájához. Az Életinfo blogon bukkant erre a nagyszerű receptre, és bár nem volt otthon birsalmája, anélkül is fantasztikusat sütött Nektek! :)

59. Tótsütemény. Ha egy habkönnyű finomságra vágytok, kóstoljátok meg Hankka szeletkéit, amiket én is jól ismerek a nagymamám által - csak nem ezen a néven. Az ötletgazda most Márti volt, akinél gluténmentes változatban is megtalálható ez a finomság!

60. Mirinda vagy Fanta szelet. Igazi múltidéző finomság Rebarbarától, gyermekkorom egyik nagy kedvence nekem is. Lelkesen próbálgattuk a tetejét anno elkészíteni Kólából, Vadmálnából, Citromos Fantából... Az ötletadó, Orsi-féle receptért katt ide. :)

61. Banános scone. Ha már Orsiról van szó, akkor mutatom az ő különleges, banános ajánlatát is Kisildi-módra! :) Megtudhatjuk, hogy Orsi kicsit "Pató Pál urasan" áll a dolgaihoz (:-DD), de most érdemes volt kivárnia, hogy rátaláljon erre a receptre! Angliában az 5 órai tea mellé fogyasztják, így tegyük mi is azt! ;-)

62. Diós-vaníliás-csokis szelet. Akik szeretik halmozni az élvezeteket és egy sütin belül az ízeket, azok feltétlenül kóstolják meg ezt a Gerdi-féle sütit Lujzától! Egy tortásított süteménynél szerintem nem is kell jobb!! :)

63. Karamellás fordított almatorta - egy elrontott próbálkozás. Azt gondolom, hogy nincs abban semmi rossz, ha olyat is mutatunk ami nem sikerült. Így járt Ildi KOKKI, aki nagy lelkesedéssel állt neki, hogy elkészítse Tündérkonyha blogjáról ezt a tortát, de sajnos nem jött össze neki...:(

Jó hír, hogy Ildi nem adja fel és újra próbálkozni fog, viszont nem ennek a játéknak a határidején belül.

Ildi, fogadd és vidd szeretettel a Bán Márti által alapított "Bevállalod?!" díjat, ami önkéntesen elvihető ha megérdemled...és Te igen! :))))

64. Pudingos-tejfölös sütemény. Ezt a mutatós, ínycsiklandozó süteményt nem akármilyen ügyes kezek, hanem maga Az Ügyes Kezek sütötte nekünk! ;-D Az ígéret szerint lesznek még levadászott receptek Hankkától ezen a különleges blogon! :)

65. Kalandos kókuszkeksz. Egy minden ízében kalandos bejegyzés nyomán ismerhetjük meg ezt a Fehér Falat - receptet. : A blogszerző határidő után kért bebocsátást a játékba, a kókuszlisztgyártás nem sikerült darálóval, ribizli-hiány miatt szeder került a sütibe, nem volt otthon tojás, ezért csicseriborsó liszt került az édességbe, mert az jól összefogja az alkotóelemeket. Ez őrület!! :) Mondanom kell ezután, hogy az ötletadó itt is az Őrült Szakács?? ;-DDD

66. Csigakeksz. Ezek a mókás csigabigák Izabella kezei alól kerültek ki, aki több területen is nagyon kreatív, fiatal blogger-leányzó. Ihletője most InfoKata volt, akinél több recept közül ez lett végül a befutó. :)

67. Lemon curd cupcake. A sor angol szócska mögött egy citromos muffin húzódok meg, amit citromos bombaként jellemzett FromJuci. Jó párosítás ez a két blog, hiszen Okki tudja, mi az Abroszra való, Juci pedig gyönyörű környezettel új designt teremt a finomságai köré! :)

68. Mézes puszedli. Sajnos szerverhiba miatt rakoncátlankodik Zsófi blogja, ezért csak fényképet tudott küldeni erre a fordulóra. Na meg azt az infót, hogy nagyon finomak és illatosak lettek az InfoKata-féle puszedlik! :)

69. Befejezésül és gyomorhűtésül (bevallom, utólag tűztem ide, mert véletlenül -. magam sem értem hogyan - lemaradt a vége az összefoglalónak....) pedig fogadjátok szeretettel Millye csodálatos fagylaltját á la Ildi KOKKI! :