Sajtkrémmel töltött hasé

 

Alig hiszem magam is, hogy végre sós finomságot hozok és abból is csillagos ötöst! :)

Apukámnak készítettem sajtos hasét a múlt hétvégén, akiről írtam már, hogy nagy kedvence a sajtos roló. Most nem volt kedvem rolótekeréssel kínlódni, így a roló ízvilágát egy másik formában álmodtam és alkottam meg. Nagy sikerem volt ismét! És képzeljétek, Apu is meglepett engem valami finomsággal....de ez legyen egy következő bejegyzés témája! ;-)

Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta (50dkg)

1 egész tojás a kenéshez

1dl tej

5dkg reszelt sajt

5dkg vaj vagy margarin

Só, fehér bors ízlés szerint

1 evőkanál rétesliszt

Reszelt sajt a szóráshoz

A leveles tésztát lisztezett gyúródeszkán 0,5cm vastagra nyújtottam. Kerek kiszúróval köröket szaggattam belőle. Minden második körnek egy kisebb kiszúróval kiszúrtam a közepét is. A teli köröket megkentem felvert tojással, ráhelyeztem az üres karikát, annak is megkentem a tetejét körben. A kicsi köröket egy helyre rendeztem a tepsin és szintén megtojásoztam a felületüket, rájuk tettem egy kis reszelt sajtot. 200 fokos sütőben aranysárgára sütöttem a hasékat. 

A tejben közben elkevertem a lisztet és besamelt főztem belőle. Hozzáadtam a reszelt sajtot, sóztam, borsoztam. A vajat kihabosítottam és hozzáadtam a sajtos besamelt.  Ezzel töltöttem meg kiskanál segítségével a hasék belsejét a pici körökkel pedig lezártam a tetejüket.

(A maradék tésztákat összesodortam rúddá, kicsit lelapítottam, megkentem tojással, megszórtam sajttal és szintén megsütöttem. Ronda, de isteni reggeli lett belőle! :))