Bárányfigurás csokitorta 1. szülinapra

 

Kedves barátnőm kérdezte az ünnepek előtt kétsége esve, hogy a család legkisebb tagjának Karácsonykor lesz az első szülinapja, ugyan ki készít olyankor neki tortát...? Hát én! ;-)

Annál is inkább mert Csanád egy nem tervezett, meglepetés-babaként érkezett egy olyan családba ahol már lemondtak arról, hogy valaha javul a férfi-nő arány, lévén, hogy két kislányt közösen nevelnek már és az apuka első házasságából 3 leányzó született. :-))

A díszítés rám volt bízva, csak az íz volt adott - naná, hogy a kedvenc csokitortám :) - na meg persze az a kikötés, hogy fiús legyen, VÉGRE! :))

A kék szín, cumi, csörgő adta magát, figurának meg először macit akartam. Aztán rájöttem, hogy fehér figura jobban menne a kékhez és a családnak van sok birkája, így egy virágcsokorevő, kedves bárány került a tortára.

A torta oldalára a fényes habot így készítettem: gőz felett 2 tojásfehérjét és 12 dkg porcukrot addig kevertem mixerrel amíg sűrű, stabil, fényes habot nem kaptam.  Ezt formáztam habzsákból díszítésnek a tortára.

Isten éltessen Csanád sokáig! :))