Kerek számhoz, a huszadikhoz érkezett a Blogkóstoló játék, amelynek a 12. fordulójában magam is háziasszonykodtam. A staféta most Serpenyőviruóznál landolt, aki egy eddig számomra ismeretlen blogot, az Anyahajót sorsolta ki nekem.
Az Anyahajó blog írónője egy igen kreatív internetes naplót vezet, amelyben a mindennapjait tárja elénk nem csak gasztronómia tekintetében, hanem a gyereknevelés, horgolás és a kicsikkel való együtt barkácsolás, kézműveskedés rejtelmeibe is beavatja az olvasót.
Átnéztem a blogon található összes receptet, végül egy kókuszos linzer, a Bounty keksz mellett tettem le a voksomat. A végeredmény egy finom kókuszos-csokis keksz lett, amely sokáig eltartható a kekszes dobozba - már ha jól eldugjuk azt. :-DD
Hozzávalók:
20dkg liszt
8dkg porcukor
1 tojás
Csipet só
10 dkg puha vaj
2 evőkanál kókuszreszelék
5dkg csokicsepp vagy darabolt csoki
Díszítéshez:
5 dkg étcsoki
Kevés olaj
Kókuszreszelék
A puha vajat a cukorral és tojással habosra kevertem. Hozzávegyítettem a lisztet, csipet sót, kókuszt, legvégül a csokicseppeket. Sütőpapírral fedett lemezre vizes kézzel diónyi golyókat formáztam belőle, ellapítottam őket kicsit. 180 fokon 15 perc alatt készre sütöttem a kekszeket.
Gőz felett olajjal némi csokoládét olvasztottam - ebbe mártottam a kekszek széleit majd rögtön kókuszreszelékbe nyomtam a csokis részt.
9 megjegyzés:
Puszi
ez szuper, köszke
Ilyen sütikért érdemes Blogkóstolózni:-) Én meg megint lemaradtam, de legalább ti elláttok jobbnál jobb receptekkel...
Ó, igen, emlékszem, ez egy iskolai bulira készült süti volt az egyik Segítsüti receptfüzetből. A tieid külalakra persze sokkal szebbek lettek - jó ötlet ez a csokiba mártás és kókuszreszelékezés, legközelebb én is így csinálom majd. Köszönöm szépen a kóstolástés a bókokat! :)
Meg fogom próbálni, de hajdina liszttel. Tuti azzal is finom.
Előlem nem tudnád eldugni... megkeresném bárhol, mert imádom a kókuszt! :D
Katalin: örülök, hogy benéztél és hogy tetszik! :-)
Gerdi: kár, hogy lemaradtál, de nézelődni tényleg lehet. :-)))
Anyahajó: köszi szépen! Sajnos a tieidet fotó híján nem láttam, de biztosan szépek voltak. :-)
Luca: biztosan! :-)
Haboska: előled el sem dugnám!! <3 :-))
Hú, imádnám :) Áldott Adventet kívánok :)
Húh, ez aztán finom lehet, tetszetős recept! :)
Megjegyzés küldése