A múltkori krokodil-kenyér családom körében aratott sikerein felbuzdulva most egy polip alakú kenyeret készítettem. Ideális is lett a formája, hiszen 5 kiflit és egy nagy bucit kaptunk így. A szemeket és a száj vonalát mazsolával raktam ki, hajnak reszelt sajtot szórtam a fejre, míg a lábakat szezámaggal szórtam meg. Nagyon finom lett és még másnap is puha maradt az úgynevezett a "szendvicstészta" amelyből sütöttem, így ismétlést kíván! :-)
 |
| Formázás után, sütés előtt |
Szendvicstészta hozzávalók:
50dkg liszt
3dl tej
1,5dkg élesztő
1dkg só
1dkg cukor
3dkg vaj
1 tojás a lekenéshez
Díszítőanyagok: reszelt sajt, mazsola, szezámmag.
A tejet meglangyosítottam, beletettem a cukrot és az élesztőt, majd meghintettem liszttel. Amíg az élesztő felfutott kimértem a többi hozzávalót. A felfutott élesztővel készre dagasztottam a tésztát, majd bő fél órát kelesztettem, ezalatt a duplájára nőtt
A megkelt tésztát hat részre osztottam, ötöt kisodortam kifli alakúra, ezek lettek a polip lábai. A hatodik tésztát gömbölydedre formáztam, ez lett a polip feje. Tojással lekentem a tésztákat és összeállítottam az alakot. A lábakat bevagdostam, majd meghintettem szezámmaggal. A fejen kialakítottam a szemeket és a szájat majd megszórtam vastagon reszelt sajttal. 10 percet kelesztettem még a kiformázott tésztát, majd 180 fokon fél óra alatt készre sütöttem. Még forrón megkentem egy kis vízzel.
18 megjegyzés:
Jaj, de aranyos! :))))
Ó, de cuki! Ilyet feltétlenül fogok készíteni! :))))
Hajas polip... :-)
Ezt még talán az én gyerekem is megenné! :-)
Nagyon ügyes vagy! És kreatív! Ha én gyerek lennék, minden nap ilyen "polipot" szeretnék enni!...:)
Nagyon jó ötleteid vannak a kenyér formáláshoz és így biztos,hogy meg is eszik a gyerekek:))
De aranyos! :)
A krokodilt is most készülök kipróbálni:)) de ha mindig ilyen szuper ötleteid vannak...nem tudok lépést tartani:)))) Nagyon jól néz ki!!!
Nagyon aranyos! És milyen ötletes!
Köszönöm mindenkinek a kedves megjegyzést! :-)))
Igazán gyerekeknek valók ezek a kenyér-formák, mert míg csodálkoznak-közben meg is vacsoráznak! :-)
Gyönyörű, ötletes és kreatív kenyér:) Ez biztos minden gyerek kedvence lenne, így még evés közben is lehet mókázni:)
Igazi kisérletező vagy:) Nagyon ötletes:)
Nagyon jól néz ki. Szívesen megkóstolnám.
Trollanyu: köszi, tőled különösen jól esik, hiszen gyönyörűbbnél gyönyörűbb kenyereket gyártasz! :-)
Kati, Luca: nektek is köszönöm!!:-)))
De nagyon jópofa!:)
Szép és gusztusos!
Micsoda ötletek :)))!!! Nagyon jó lett:)!!!
Róza, Szilvi:köszönöm!!
Ez nagyon tuti, nagyon tetszik :)
:-)
Megjegyzés küldése