Illéskrisz hirdetett a blogján egy fánksütő játékot, amiben szerettem volna valami különlegessel előrukkolni. Egy francia honlapon pillantottam meg ezt az ötletet, ahol "Brochettes de beignets" néven futottak ezek a fánkok. Nem is sokat teketóriáztam, begyúrtam, megkelesztettem, megsütöttem és hatalmas mosolyt varázsoltam kislányaim arcára! :)))
Hozzávalók:
1,5dl tej
1 tojás
50ml olaj
1evőkanál instant élesztő
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál tejpor
5dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
30dkg liszt
1 csipet só
olaj a sütéshez
porcukor a szóráshoz
20db, ~17cm hosszú hurkapálca (én ilyen hosszúságúra törtem a pálcákat, mert így fértek be a kisebb serpenyőmbe)
A hozzávalókat mind összegyúrva puha, ragacsos tésztát kaptam, amit jól kidolgoztam. Liszttel meghintve egy órán át kelesztettem, ezalatt a tészta a duplájára nőtt. 3mm vastagra kinyújtottam a tésztát és fél cm-es csíkokra vágtam. A csíkokat rátekertem egy-egy hurkapálcára. Az így feltekert tésztákat még negyed órát kelesztettem majd forró olajban készre sütöttem.
Porcukorral meghintve tálaltam különböző lekvárokkal és vaníliapudinggal.
22 megjegyzés:
Party-ra fel! Nagyon jó!!!!!
Ötletes:))
Milyen egyedi ötlet! Nem akarsz örökbe fogadni? :)
Nem csak a kislányaid arcára varázsoltál mosolyt, hanem az enyémre is!:))) Valahogy úgy alakult a gyermek- és felnőttkorom, hogy a fánksütés nem volt és ma sincs jelen. A farsangi fánk fogalmát ismertem, de igazából semmit nem jelentett, mert sem a mamám, sem az anyukám nem sütötte (kivéve a csörögét). Így kizárólag a farasangi büfé szalagos fánk verzióját ismertem. Most nézegetve a blogokat kezdem felfedezni, hogy milyen sokféle fánkot lehet készíteni. A te szuper ötletes fánkocskádat pedig most látom először! És nagyon tetszik:)))
Nagyon jópofa! A gyerekeknek talán így ilyen formában még jobban ízlett?:-)
Ez szuper!:) Ezt is elkészítem, ha megint itt lesznek az unokáim:))
Jaj de csodás! Tényleg különleges és megértem a mosolyt a kislányod arcán:)) Az enyémen is lenne :)
Hálás köszönet, hogy megosztottad Velünk!!
MuskátliBüfé: party indul...! ;-))
Janka: köszi! :)
Tejszínhab: örökbe fogadni? Naná! De csak ha Te meg vajsört csinálsz nekem! ;-)))
HetiMenü: az én Mamám is verhetetlen volt fánkban és csöröge-fánkban! És képzeld, ezek az én első fánkjaim! De ma újra megsütöttem őket, mert Veronika annyira kérte! :)
Éva: imádták a mártogatást, nyalakodást! :-P
Roza: sok sikert hozzá, biztosan tetszeni fog nekik!
Emi: köszi szépen! :)
Juci? igazán nincs mit! :))
Hogy mik vannak:) Tetszik:)
Nagyon ötletes:))))) még ha francia is az eredete:)))
Mekkora ötlet! Zseniális:-)
Micsoda ötlet! :) Kipróbálós! :)
Hogy te milyen ügyes vagy! Nagyon jól sikerültek!
Tetszik, érdekes ötlet, a gyerekek még részt is vennének a "tekerésben" :)
Köszi mindenkinek, próbáljátok ki mert egyszerű, jópofa és finom! :)
fantasztikus!!!
Szuper!! Abszolút farsangra való:)
Renja, Rebarbara: köszönöm! :)
Húúúú ez mekkora ötlet......szupi lett,
Fenomenális! :) ragyogó ötlet! :)
Köszi Millye&Juci! ;-))
Megjegyzés küldése