Francia krémes - "lusta-asszony módra" :)

Ki tippelné meg, hogy a képen látható krémest fél óra alatt dobtam össze? ;-)

Bizony, bizony időnként én is megkönnyítem a magam életét és trükkökhöz folyamodom. :):

Szóval az úgy történt, hogy még nyáron olvastam Móninál, hogy kipróbálta és nagyon dicsérte a  drOetker házi krémes port. Ezt az infót elraktároztam magamnak, hogy egyszer hátha..., de igazából van nekem jól bevált krémes receptem.

A múlt héten kaptam ajándékba készre sütött krémes lapot és a férjem sürgette, hogy csináljak már belőle krémest. Semmi kedvem nem volt, hogy órákig pepecseljek, így az első adandó alkalommal megvettem a Móni által dicsért port.

Nem bántam meg, tényleg finom, selymes és stabil krém lett belőle percek alatt! Több időbe került kartonból kerete szerkesztenem a krémes lap köré mint elkészíteni a krémet.... ;-)

Hozzávalók:

1 csomag Dr. Oetker Házi Krémes krémpor
8 dl tej

50 dkg mirelit leveles tészta vagy készre sütött krémes lap

4dl tejszín

2 csomag habfixáló

2 csomag vaníliás cukor

1 tortabevonó

A készre sütött krémes lapot kétfelé vágtam, az egyik köré kartonból keretet készítettem. A másiknak a sima felét megkentem gőz felett megolvasztott csokoládéval.

(Mirelit tésztánál: A tésztából 2db 20x 30-as lapot nyújtunk,szilikonos sütőpapírra tesszük és forró, 200 fokos sütőben megsütjük) A

Egy tálban először kemény habbá vertem a tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval. (Azért ezzel kezdtem, hogy ne kelljen a keverőt elmosogatnom :-D) A felvert tejszínt félre tettem egy tálba és a krémes port a 8dl tejjel 3 perc alatt sűrű állagúra kevertem.

A kész krémet a keretbe simítottam. Vártam pár percet és rákentem egyenletesen a tejszínt is.Betettem a hűtőbe dermedni.

A csokival megkent krémes lapot kis kockákra vágtam, ezeket a tejszín tetejére helyeztem. 2 óra pihenés után szeleteltem és tálaltam a süteményt.