Már nagyon rég nem jelentkeztem, de most itt köszöntöm ezt a csodás évszakot egy francia, körtés csokoládétortával. (Recept itt) Csupán néhány hozzávalóból és négy, zamatos körtéből pillanatok alatt összedobható finomságról van szó. Olyan melegen sütött a nap, hogy szeptember ide, vagy oda, mi fagylaltot is ettünk mellé... :-)
Hozzávalók:
3 db tojás
10dkg barnacukor
12,5 dkg liszt
10dkg vaj
10dkg étcsokoládé csepp(ennek hiányában apró
kockákra vagdalt étcsokoládé)
4 db érett körte
A tojásokat szétválasztottam, a fehérjéből kemény habot vertem. A sárgáját a cukorral habosra kevertem, majd hozzáadtam a felolvasztott vajat, végül a lisztet. Ebbe a masszába kevertem óvatosan a csokicseppeket, majd a fehérjehabot. Zsírozott lisztezett kerek formába öntöttem a tészta felét, megszórtam körtekockákkal, majd ráöntöttem a többi tésztát is. 180 fokos sütőben ~25 perc alatt készre sütöttem (tűpróba!).
Langyosan tálaltam fagylalttal.... <3
7 megjegyzés:
Nagyon finom lehetett guszta! Ilyen sütihez a fagylalt kötelező:-))
Ezek a franciák tudnak valamit.... meg te is :D
Látványra gyönyörű, hát még az íze milyen csodás lehet! :)
El is mentettem a receptet, holnap elkészítem. Nagyon finomnak tűnik, már várom, hogy megkóstoljam. :)
Nagyon jól néz ki. És jól tettétek, hogy fagyit is ettetek hozzá.
Ezt lehet, hogy én is kipróbálom. Időhiánnyal küzdök, de ez talán belefér :)
Köszönöm nektek, tényleg egy egyszerű, ám nagyszerű recept. :-)
Megjegyzés küldése