Valamelyik nyár végén készült még ez a finomság, csak elfelejtkeztem a képekről. Körtét most is lehet kapni - vagy halászni a fagyasztóból - , így aktuálissá is tehető ez a finomság.
Egyszer régen már bemutattam, hogyan készítem a tejberizst: egy kevés pudingporral sűrítem és mindig főzök alá gyümölcsöntetet.
Gyors és pompás desszert vagy uzsonna! :-)
Hozzávalók:
Körteszószhoz:
~50dkg hámozott, kockára vágott körte
2dl körtelé
1 púpos evőkanál cukor (ízlés szerint)
1 evőkanál vaníliás pudingpor
Fahéj
Tejberizs:
8dl tej
15dkg rizs
8 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál vaníliás pudingpor
A gyümölcsszószhoz a körte kockákat egy lábosba öntöm,
hozzákeverem a körtelevet, cukrot, majd gyakran kevergetve addig
főzöm amíg a körte megpuhul. Ekkor némi körtelével elkevert pudingporral besűrítem. Megízesítem némi fahéjjal. Üvegtálkák aljára osztom, pillanatnyi
kedvem szerint keveset félreteszek a díszítéshez.
A tejberizshez a tejet felforralom majd hozzáadom a rizst.
Gyakran kevergetve, fedő alatt, lassú tűzön kb. 25 perc alatt készre
főzöm. Hozzáadom a cukrokat és ha nem találom elég sűrűnek akkor szoktam
hozzáadni egy teáskanál vaníliás pudingport kevés tejjel elkeverve.
A körteszósz tetejére osztom a tálkákban a rizst.
Dekorálható a félretett szósszal, csokoládéval, fahéjjal vagy kakaóporral is. :)
9 megjegyzés:
Hűű, micsoda nyarat idéző ízek,nagyon csábító! :)
Tényleg nagyon csábító!!!
Nagyon finom lehetett!Szeretem ezeket a poharas édességeket. Mikor nem akarok sütni de mégis vágyom valami édességre akkor jön elő a tejberizs:)
Köszönöm az ötletet!!!
Nálunk nagy sikere lenne ennek a finomságnak, hatalmas tejberizs rajongók vagyunk :)
Ezt mi is szeretnénk :-)
A tejberizs nálam mindenféle variációban jöhet. Nagyon ötletes ez a körteszószos is. :)
Nagyon guszta. Én gyakran csinálok tejberizst. Meg fogom így is próbálni.
Köszönöm nektek, tegyetek ezzel a kombinációval bátran egy próbát. :-)
Megjegyzés küldése