Nagyon rég nem jelentkeztem már, de most visszatérek egy igazi nyári nyalánksággal. :-)
Még nem próbáltam ki a chia pudingot, pedig számtalan helyről kacsingatott már rám. Bár most nincs olyan nagy hőség, valami hasonlóra vágytunk, így jött a döntés, kipróbálom.
Katalintól vettem az eredeti ötletet, de változtattam az elkészítésen.
- Tejjel készítettem és mézzel édesítettem.
- Pluszban nem banánnal, hanem zabpehellyel dúsítottam,
- 1 dl folyadékhoz 1 evőkanál chia mag és egy kiskanál zabpehely ment. Többször megvertem és 1 éjszakára a hűtőszekrénybe tettem.
- A tetejére friss szeder és fagyos ribizli került egy csipet cukorral, fahéjjal és egy kis pudingporral összefőzve.
Nem is tudom, hogy miért váratott ez eddig magára... :-D Szerintem elkészül még számtalan variációban a konyhámban.
