Rolád válogatás

Közös családi köszöntésre készült ez a válogatás: 3 születés-és egy névnap alkalmából. Nővérem kívánsága az volt, hogy többféle sütit szeretne kóstolgatni, ezért döntöttem a válogatás mellett. Először többféle, azonos nagyságú, kocka-tortát akartam csinálni, de aztán az augusztusi meleg és a praktikum legyőzött: legyen egyszerűbb forma - rolád.

Pontos receptet most nem hozok, mert csak úgy érzésre készültek a dolgok, körülbelül így:

1. Sütöttem 4 db piskótaroládot 20 tojásból - 2 rolád esetében kakaóport is tettem a tésztába - , hagytam kihűlni. 

2. A csokis krémje a kedvenc csokitortám krémje volt.

3. Puncsoshoz a mélyhűtőben gyűjtött piskótaszéleket gyúrtam össze kakaóval. lekvárral, rummal.

4. Citromoshoz 1,5 dkg vaníliás pudingport 6 dkg cukorral 0,5 l facsart citromlével és 1 dl tejjel sűrűre főztem. Fél citrom héját belereszeltem. 1,5 dl habbá vert növényi habba vegyítettem.

5. Kókuszoshoz 1,5 dkg kókuszos pudingport 6 dkg cukorral és 1,5 dl tejjel sűrűre főztem. 5 dkg kókuszreszeléket belekevertem. 1,5 dl habbá vert növényi habba vegyítettem.

Jól bírták a roládok a szállítást és nagy sikert arattak! :-)

Tündérsüti (puncsos)

Nem igazán ontom magamból a posztokat, de szokás szerint nyáron inkább morzsapitéket és galettet sütök az aktuális idénygyümölcsökkel, gyorsan és egyszerűen. Így új recept mostanában nincs.

Viszont találtam a mappámban egy még tavasszal készült süteményt, amit még nem mutattam be.

Kolléganőm hozott ilyet egyszer és én gyanakodva néztem ezt a Barbie-baba világra hajazó, rózsaszín kockát, milyen is lehet? :-D

A helyzet az, hogy egy roppanós tésztájú, puha krémű, puncsos, finom sütemény! Ami rendkívül dekoratív...

Most a Femina oldaláról szedtem a receptet, tegyetek egy próbát ti is! :-)