A
"tetovált lány konyhájában", Áginál landolt a
Blogkóstoló játék 17. fordulójának stafétája. Ez egy pompás játék amely arra hivatott, hogy felfedezzük jobban egymás virtuális receptgyűjteményét és egy sorsolás útján kapott blog kínálatából készítsünk el valamit.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja2bPcIkffyHO8hvg729BuUFRROKv0GiNhQaHkEJ9n8Bf131OVJIp6BL9CjffFICFiRoCVxlCQCCe9nA-aOdoUWMmPcr6cm7hsspUyGv1kJ-kZIK0o_DjsWMW23KEsHGpNq-KOn9YOyuTF/s1600/Brackos+cobbler2.JPG)
Jómagam is gazdasszonykodtam már a játék során a
12. fordulóban, így tudom milyen nehéz és izgalmas feladat összefűzni a forduló receptjeit.
Most egy teljesen ismeretlen blog, a
Parfé gasztroblog jutott nekem a sorsolás során így még izgalmasabb volt a receptvadászat!
Hosszas válogatás után egy cobbler recept mellett tettem le a voksomat két ok miatt is: imádjuk a gyümölcsös, gyorsan elkészíthető sütiket; régóta vannak már kicsi porcelán cobbler formáim, de még nem használtam őket.
Az
eredeti recept cseresznyével készült, de mivel az már leérett nálunk más friss gyümölcsök után néztem a kerteben: sárgabarack és málna került a sütibe.
A végeredmény nagyon finom lett, elnyerte az egész család tetszését! És milyen izgalmas volt kikanalazni a sütit a kis formákból.... :-)
Hozzávalók: (14 db kicsi formához)
Tészta:
12,5 dkg liszt (Graham lisztet használtam)
fél csomag sütőpor
2,5 dkg cukor
5 dkg hideg vaj
1 tojás
fél dl habtejszín
Töltelék:
40 dkg gyümölcs (nálam barack és málna)
1 evőkanál cukor
1 teáskanál fahéj
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT66zCOwsS9W4r1w6XjhD2T927na22hKdFWOVgiwPVQ_6ZxnmVmqC5vaoV5ruNw9CdSQEQJqthx8l3GXCbDB4RUILZqbQZ8g8n1n1OvM-cGWCV8ksAHDo1TUgCHMtCDXQKbRKnjR7OqlyC/s1600/Brackos+cobbler5.JPG)
A kis formákat kivajazzuk.
A gyümölcsöt megmossuk, kimagozzuk, összevágjuk és megszórjuk a
cukorral, fahéjjal, alaposan megforgatjuk. Ezt kanalazzuk a kivajazott sütőformák aljába.
A tejszínt a tojással
elkeverjük. Külön edényben a lisztet, sütőport, cukrot összemorzsoljuk a vajjal. Ehhez jöhet a tojásos-tejszínes massza.
Jó kis ragacsos tésztát kapunk. Ebből a gyümölcsre teszünk kis
halmokat, hogy befedje az egészet. Én kiskanállal adagoltam a tésztát a formákba.
170 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt megsül.
Langyosan a legfinomabb!!! :)