Almás-mákos kevert süti (Gerditől)

Valami mákos süteményre vágytam hétvégén, ami egyszerűen és gyorsan elkészül. Először citromos mázas változatra vadásztam a neten, de nem találtam az igazit. Aztán megláttam Gerdinél ezt az egyszerű, kikavarós, almás változatot - ami szintén időhiány következtében készült :-D -  és már szedtem is elő a hozzávalókat.

Remek sütemény, szaftos az almától és nagggyon mákos.... <3

Vicces, mert már elkészült a süti és a fotó, amikor láttam, hogy Gerdi meg tőlem sütött valamit - Sacher tortát! :-)

Hozzávalók:
3 tojás
20 dkg cukor
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 dl olaj
2 dl tejföl (nem volt itthon, így kefírrel készült)
25 dkg darált mák
4 közepes alma
1 csomag vaníliás cukor
1 mokkáskanál fahéj

Az almákat megmostam, héjastul lereszeltem.

A tojásokat a cukorral elkevertem. Hozzáadtam a kefírt, olajat, lisztet, sütőport, mákot és csomómentesre kevertem. Ezt követően kevertem hozzá a reszelt almát, vaníliás cukrot, fahéjat. Mikor alaposan összevegyítettem, sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam.

180 fokos sütőben ~25 percig sütöttem, míg a teteje szép világosra pirult (tűpróba!).

 

 

Szellemhabcsók

 

Még elmaradt egy sütemény a töklámpás buliról... 

Folytatom a Halloween témájú szülinapi buli aprósüteményeinek felvonultatását. Egyszerű és nagyszerű ez a szellemhabcsók, pillanatok alatt készen van. Igazából csak a szárítás vesz igénybe több időt.

Habcsók szárítással kicsit mindig bajban vagyok, nem mindig sikerül egyformán jól. Szerintem a hab állagától függhet az egész... Ez most jó stabíl hab lett, betettem a 180 fokos sütőbe a Boszorkányujjak után, becsuktam a sütőt és mire kihűlt a sütő, meg is száradtak.

 

Habcsók, habkosár gyümökccsel és fenyő-habcsúcs leírásom itt található.

 

Hozzávalók:

2 tojásfehérje

12dkg porcukor

Fekete ételfestékfilc (olvasztott csokival helyettesíthető)

 

Egy fémtálban a fehérjét, pocukrot elkevertem. Közben egy akkora lábosban vizet forraltam, mint amekkora tetejére a tálat felrakhatom. Gőz felett, elektromos keverővel addig kevertem a fehérjét, míg tömör, fényes habot nem kaptam.

A habot sima csöves nyomózsákból sütőpapírral fedett lemezre formáltam.

100 fokos sütőben készre szárítható.

 

A megszáradt csókokra szemeket és szájat rajzoltunk, a száj a repedéshez került, ahol lehetett. :-D

 

 

Pókos zabkeksz Brrrrr.....

Még mindig a Halloween témájú szülinapi parti receptjeit sorolom.

 

Jópofa ez a pókos keksz, nem is igényelt sok macerát az elkészítés, de a látvány mindent vitt.... :-))

Kedvenc Veronika kekszünk alapján készült ez a borzasztóan jó finomság:

Hozzávalók:

10dkg liszt

10dkg porcukor

14dkg zabpehely

1/2 kávéskanál sütőpor

1/2 kávéskanál fahéj

12dkg margarin

1tojás

1csomag vaníliás cukor

Nagyobb méretű csokicsepp (átmérő: ˇ~8mm)

Olvasztott csoki papírtölcsérben

A lisztet összekevertem a sütőporral, zabpehellyel és a porcukorral. Hozzáadtam a fűszereket és a vaníliás cukrot. Beleütöttem a tojást és a puha margarinnal gyors mozdulatokkal lágy, kissé ragadós tésztát gyúrtam. 

Sütőpapírral borított lemezre nedves kézzel dió nagyságú golyókat formáztam. A tésztagolyókra szorgos  kislánykezek :))) rányomkodták a nagyobb csokicseppeket - hármat mindegyikre.. Ezután kiskanállal kissé ellapítottam a sütiket és 180 fokos sütőben 12 perc alatt készre sütöttem őket. 

A kihűlt sütikre papírzsákból olvasztott étcsokit nyomtunk lábaknak... :-DD