2015. augusztus 27., csütörtök

Csokimousse pohárkrém szederrel



Még egy forró, nyári napon készült ez a finomság egy barátokkal rendezett kerti partira. A szeder frissen szedve került a bokrainkról a csokoládéhabra koronaként, míg a tojások a legfrissebb példányok voltak nagypapám tyúkjaitól. Ez utóbbi nagyon fontos, mert a mousseba nyersen kerül be a tojás, így rendkívül fontos a frissesség kérdése és az alapos hűtés.

Maga a krém negyed óra alatt összedobható, aztán már csak arra kell várni, hogy szépen összeálljon. 




Hozzávalók:

20dkg étcsokoládé
2 dl tejszín
3 db friss tojás
3 evőkanál cukor
Ízlés szerint gyümölcs, most szeder

A csokoládét felkockázom, a tejszínt felforrósítom. Belekeverem a csokit és simára kavarom. Ekkor mehet bele a három tojássárgája, amikkel szintén jól elkeverem. A fehérjékből kemény habot verek, hozzáadom a cukrot és addig keverem, míg tömör, fényes habot nem kapom. Ezt óvatosan, hogy ne törjön, összevegyítem a csokoládés keverékkel. Poharakra töltöm és hűtőben dermesztem néhány órán át.
Díszíthető tejszínhabbal és különböző gyümölcsökkel.

Nem ettem szedret..... :-DD



9 megjegyzés:

  1. Ó de nagyon guszta ez az édesség! Tündér a lányod irigylem egy kicsikét hogy ilyen sok szeder közelében van. Szerintem lehet hogy én is ilyen murci lennék ha közelemben lenne egy kis finom szeder imádom:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Konyhamalac: ugye? ;-))
      Éva: nem bírt magával, lelegelte az egész bokrot! :-DD Bezzeg a nagynak egy szem sem kellett...

      Törlés
  2. Fantasztikus gyerekkoruk van a csajoknak! Ennyi finomság mellett na és persze melletted :D Ha legközelebb lesz kerti partyd szólj :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Haboska, hogy így látod, én meg remélem, hogy tényleg így is van. <3 Feltétlenül kapsz meghívót a következő körre! :-))

      Törlés
  3. Húh, de jól néz ki! Fincsi lehet! :)

    VálaszTörlés
  4. Megzabálom ezt a kis csajszit, annyira jó ez a kép :) Na jó, a krém is jöhetne :)

    VálaszTörlés