2015. szeptember 17., csütörtök

Francia körtetorta csokoládéval - helló ősz! :-)


Már nagyon rég nem jelentkeztem, de most itt köszöntöm ezt a csodás évszakot egy francia, körtés csokoládétortával. (Recept itt) Csupán néhány hozzávalóból és négy, zamatos körtéből pillanatok alatt összedobható finomságról van szó. Olyan melegen sütött a nap, hogy szeptember ide, vagy oda, mi fagylaltot is ettünk mellé... :-)

Hozzávalók:

3 db tojás
10dkg barnacukor
12,5 dkg liszt
10dkg vaj
10dkg étcsokoládé csepp(ennek hiányában apró 
kockákra vagdalt étcsokoládé)
4 db érett körte

A tojásokat szétválasztottam, a fehérjéből kemény habot vertem. A sárgáját a cukorral habosra kevertem, majd hozzáadtam a felolvasztott vajat, végül a lisztet. Ebbe a masszába kevertem óvatosan a csokicseppeket, majd a fehérjehabot. Zsírozott lisztezett kerek formába öntöttem a tészta felét, megszórtam körtekockákkal, majd ráöntöttem a többi tésztát is. 180 fokos sütőben ~25 perc alatt készre sütöttem (tűpróba!). 
Langyosan tálaltam fagylalttal.... <3


7 megjegyzés:

  1. Nagyon finom lehetett guszta! Ilyen sütihez a fagylalt kötelező:-))

    VálaszTörlés
  2. Ezek a franciák tudnak valamit.... meg te is :D

    VálaszTörlés
  3. Látványra gyönyörű, hát még az íze milyen csodás lehet! :)

    VálaszTörlés
  4. El is mentettem a receptet, holnap elkészítem. Nagyon finomnak tűnik, már várom, hogy megkóstoljam. :)

    VálaszTörlés
  5. Nagyon jól néz ki. És jól tettétek, hogy fagyit is ettetek hozzá.

    VálaszTörlés
  6. Ezt lehet, hogy én is kipróbálom. Időhiánnyal küzdök, de ez talán belefér :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm nektek, tényleg egy egyszerű, ám nagyszerű recept. :-)

      Törlés