Szilveszteri ünnepite (meggyes galett)

 

Az idei szilveszteri összejövetelre készült ez az "ünnepite", azaz meggyes galett, óra mintával. Nem akartam bonyolultat, vagy krémeset sütni, sóshoz meg nem volt kedvem. Gondoltam, egy gyümölcsös pite talán jobban csúszik a sok karácsonyi sütemény után.

A recept itt található, egyszerűen csak magozott, fagyasztott meggyel készült a töltelék. A díszítési ötlet valahonnan az internetről származik, azt fordítottam a saját, jól bevált receptemre. Egyszerűen a galett tésztájából elcsentem és szaggattam belőle számokat és egy mutatót. 

Annyit variáltam még, hogy a tészta szélét megkentem tojással és mandula szeletekkel szórtam meg.

Ezzel a pitével kívánok mindenkinek békés, egészségben gazdag új évet! 

Joghurtos püspökkenyér (Advent 4) és játék

 

Advent 4. vasárnapjára készült a ma hozott, a süteményes füzetembe réges-régen beragasztott recept. Valamikor többször megsütöttem, aztán megfeledkeztem róla. 

Ani játékot hirdetett nemrég a blogján abban a témakörben, hogy mi is a különbség a püspökkenyér és a gyümölcskenyér között. Én ezen még nem filozofáltam, de a recept igazodik Ani leírásához: ez nem piskótaszerű sütemény, hanem inkább a stollenre hajazva tömörebb, így megfelelőnek is tűnik is a neve: püspökkenyér.

A játékhoz kapcsolódva, szeretem a képeken az evőeszközöket. :-) Köszönet Ani a játékért és az ötletért, a lányaimnak nagyon bejött a püspökkenyér!

Stollent itt találtok nálam, megjegyzem, szintén Ani ihletésére készült. :-)

Ezzel a recepttel szeretnék békés, áldott, boldog Karácsonyt kívánni!

Hozzávalók:
12,5 dkg margarin vagy vaj
12 dkg cukor
1 tojás
17 dkg liszt
Fél sütőpor
1,5 dl tej
1 gyümölcsjoghurt (nálam almás)
Egy kis marék csokicsepp (opcionális)
Egy kis marék aszalvány vagy nálam: birsalmasajt kockára vágva

A puha vajat a cukorral, tojással habosra kevertem, majd ment bele a gyümölcsjoghurt. Utána kanalanként a sütőporral elkevert liszt és a tej. Annyi tejet adtam hozzá, hogy sűrű, de keverhető legyen. 
Sütőpapírral bélelt őzgerincformában sütöttem, 170 fokon jó 40 percet. Fontos a tűpróba, nehezen sül át a közepe!
Porcukorral meghintve tálaltam.

Marika néni almáspitéje (Advent3)

Advent 3. hétvégéjét szüleimnél töltöttem, így most anyukám kívánsága adta a vasárnap süteményét.
Almás süteményt szeretett volna enni, már elő is készítette az reszelt almát nekem. Mivel volt otthon megfelelő fűszerkeverék hozzá, el is készítettem az egyik nagy kedvencünket, Marika néni almáspitéjét.

A fotók nem a legjobbak, elég szürke idő volt, de a jókedv annál jobb, amihez ez a remek sütemény is hozzájárult. :-)

Áldott készülődést mindenkinek!

Sport szelet (Advent 2)

 

Nemrég kaptunk ajándékba ilyen süteményt és eszembe jutott, milyen régen készítettem házi sport szeletet. A blogon nem is szerepel, csak Sport szelet torta van fent, férjem egykori szülinapi ajándéka. 

Sütés nélküli, gyorsan kész édességről van szó, a siker garantált. :-D 

Nálunk advent 2. vasárnapját édesítette meg.

Receptet most nem pötyögök, Takarékos Évánál megtaláltam a pontosan egyező leírást.

Áldott készülődést mindenkinek!