2019. december 1., vasárnap

Könnyű diós kuglóf

 
Valaki nagyon kiváncsi... :-D
Vanilinnél láttam meg ezt a receptet, ami szerelem volt első látásra. Olyan puhának, könnyednek tünt a képen a kuglóf és a recept sem volt túl bonyolult. Így hát neki is láttam... :-)
 
A hozzávalókon csak annyit változtattam, hogy
  • cukor helyett nádcukorral készült,
  • narancshéjjal ízesítettem a tésztát és
  • csokicseppekkel tettem még izgalmasabbá.
Isteni, igazi karácsonyi illat lett a lakásban a sülő diós tésztától, így igazán megkoronázta Advent első vasárnapját ez a sütemény.
 
Magában vagy lekvárral fogyasztva is remek - a lányok uzsonnás dobozába is került belőle. Próbáljátok ki bátran! :-)
 
Köszönöm még egyszer a receptet Vanilin!
 
Hozzávalók: 
Tészta:20 dkg liszt
10 dkg őrölt dió
4 tojás
10 dkg vaj
14 dkg natúr joghurt
fél csomag sütőpor
egy csipet só
18 dkg cukor (nálam nád)
Reszelt narancshéj, csokicsepp (opcionális)

Díszítés:
kevés porcukor

Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a dióval, a sütőporral és a sóval.
A szobahőmérsékletű vajat kihabosítjuk a cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat és azzal is habosra keverjük. Ebbe a tojásos-vajas részbe belekeverjük a joghurtot, végül a lisztes keveréket a csokicseppekkel.
Zsírozott-lisztezett kuglófformába öntjük a tésztát. 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk a süteményt és kb. 50 percig sütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a kuglóf.
Rácson hagyjuk kihűlni, majd porcukorral meghintva tálaljuk.

 

10 megjegyzés:

Éva írta...

Nagyon guszta tudnám szeretni!

Vicuska írta...

De jól néz ki!!!

Katalin írta...

Nagyon jól néz ki, guszta lett. Láttam Vanilinnél is, mindkettőtöké nagyon finom lehet!

Luca írta...

Nagyon jól néz ki. Ezt ki kell próbálnom.

Gerdi írta...

Szép a kutyusotok! :-) Meg a sütid is!

Vanilin írta...

Nagyon örülök, hogy elkészítetted! Gyönyörű lett! :) Jó érés olvasni, hogy Nektek is ízlett. A narancs és a csokicsepp pedig szuper ötlet! :)

Ani írta...

Nem is tudom, milyen régen sütöttem kuglófot. A tied nagyon csábító. Játék van nálam. https://korsocska.blogspot.com/2019/12/ajandek-rendszeres-olvasoknak.html

Györgyi írta...

Imádom a diós sütiket, szerintem ezt is szeretném, hozom is a monitorkanalamat :)

teller-cake írta...

Köszönöm mindenkinek!
Györgyi, már el is felejtetettem - monitorkanál.... :-DD

Névtelen írta...

Ezt mi is nagyon szeretnénk! Puszi: Marisz