2013. január 16., szerda

Fánk-nyalóka, avagy trendin: "donut-pops" :)


Illéskrisz hirdetett a blogján egy fánksütő játékot, amiben szerettem volna valami különlegessel előrukkolni. Egy francia honlapon pillantottam meg ezt az ötletet, ahol "Brochettes de beignets" néven futottak ezek a fánkok. Nem is sokat teketóriáztam, begyúrtam, megkelesztettem, megsütöttem és hatalmas mosolyt varázsoltam kislányaim arcára! :)))


Hozzávalók:
1,5dl tej
1 tojás
50ml olaj
1evőkanál instant élesztő
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál tejpor
5dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
30dkg liszt
1 csipet só

olaj a sütéshez
porcukor a szóráshoz

20db, ~17cm hosszú hurkapálca (én ilyen hosszúságúra törtem a pálcákat, mert így fértek be a kisebb serpenyőmbe)

A hozzávalókat mind összegyúrva puha, ragacsos tésztát kaptam, amit jól kidolgoztam. Liszttel meghintve egy órán át kelesztettem, ezalatt a tészta a duplájára nőtt. 3mm vastagra kinyújtottam a tésztát és fél cm-es csíkokra vágtam. A csíkokat rátekertem egy-egy hurkapálcára. Az így feltekert tésztákat még negyed órát kelesztettem majd forró olajban készre sütöttem.

Porcukorral meghintve tálaltam különböző lekvárokkal és vaníliapudinggal. 




22 megjegyzés:

Muskátli Büfé írta...

Party-ra fel! Nagyon jó!!!!!

Kovács Janka írta...

Ötletes:))

tejszínhab írta...

Milyen egyedi ötlet! Nem akarsz örökbe fogadni? :)

heti menük írta...

Nem csak a kislányaid arcára varázsoltál mosolyt, hanem az enyémre is!:))) Valahogy úgy alakult a gyermek- és felnőttkorom, hogy a fánksütés nem volt és ma sincs jelen. A farsangi fánk fogalmát ismertem, de igazából semmit nem jelentett, mert sem a mamám, sem az anyukám nem sütötte (kivéve a csörögét). Így kizárólag a farasangi büfé szalagos fánk verzióját ismertem. Most nézegetve a blogokat kezdem felfedezni, hogy milyen sokféle fánkot lehet készíteni. A te szuper ötletes fánkocskádat pedig most látom először! És nagyon tetszik:)))

Éva írta...

Nagyon jópofa! A gyerekeknek talán így ilyen formában még jobban ízlett?:-)

Roza írta...

Ez szuper!:) Ezt is elkészítem, ha megint itt lesznek az unokáim:))

Emi írta...

Jaj de csodás! Tényleg különleges és megértem a mosolyt a kislányod arcán:)) Az enyémen is lenne :)

Juci írta...

Hálás köszönet, hogy megosztottad Velünk!!

teller-cake írta...

MuskátliBüfé: party indul...! ;-))

Janka: köszi! :)

Tejszínhab: örökbe fogadni? Naná! De csak ha Te meg vajsört csinálsz nekem! ;-)))

HetiMenü: az én Mamám is verhetetlen volt fánkban és csöröge-fánkban! És képzeld, ezek az én első fánkjaim! De ma újra megsütöttem őket, mert Veronika annyira kérte! :)

Éva: imádták a mártogatást, nyalakodást! :-P

Roza: sok sikert hozzá, biztosan tetszeni fog nekik!

Emi: köszi szépen! :)

Juci? igazán nincs mit! :))

Kati írta...

Hogy mik vannak:) Tetszik:)

Judóca írta...

Nagyon ötletes:))))) még ha francia is az eredete:)))

HajniZoli írta...

Mekkora ötlet! Zseniális:-)

hankka írta...

Micsoda ötlet! :) Kipróbálós! :)

marisz57 írta...

Hogy te milyen ügyes vagy! Nagyon jól sikerültek!

wanna írta...

Tetszik, érdekes ötlet, a gyerekek még részt is vennének a "tekerésben" :)

teller-cake írta...

Köszi mindenkinek, próbáljátok ki mert egyszerű, jópofa és finom! :)

Renja anya írta...

fantasztikus!!!

Rebarbara írta...

Szuper!! Abszolút farsangra való:)

teller-cake írta...

Renja, Rebarbara: köszönöm! :)

PiciJuci írta...

Húúúú ez mekkora ötlet......szupi lett,

Millye írta...

Fenomenális! :) ragyogó ötlet! :)

teller-cake írta...

Köszi Millye&Juci! ;-))