2013. január 16., szerda

Fánk-nyalóka, avagy trendin: "donut-pops" :)


Illéskrisz hirdetett a blogján egy fánksütő játékot, amiben szerettem volna valami különlegessel előrukkolni. Egy francia honlapon pillantottam meg ezt az ötletet, ahol "Brochettes de beignets" néven futottak ezek a fánkok. Nem is sokat teketóriáztam, begyúrtam, megkelesztettem, megsütöttem és hatalmas mosolyt varázsoltam kislányaim arcára! :)))


Hozzávalók:
1,5dl tej
1 tojás
50ml olaj
1evőkanál instant élesztő
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál tejpor
5dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
30dkg liszt
1 csipet só

olaj a sütéshez
porcukor a szóráshoz

20db, ~17cm hosszú hurkapálca (én ilyen hosszúságúra törtem a pálcákat, mert így fértek be a kisebb serpenyőmbe)

A hozzávalókat mind összegyúrva puha, ragacsos tésztát kaptam, amit jól kidolgoztam. Liszttel meghintve egy órán át kelesztettem, ezalatt a tészta a duplájára nőtt. 3mm vastagra kinyújtottam a tésztát és fél cm-es csíkokra vágtam. A csíkokat rátekertem egy-egy hurkapálcára. Az így feltekert tésztákat még negyed órát kelesztettem majd forró olajban készre sütöttem.

Porcukorral meghintve tálaltam különböző lekvárokkal és vaníliapudinggal. 




22 megjegyzés:

  1. Milyen egyedi ötlet! Nem akarsz örökbe fogadni? :)

    VálaszTörlés
  2. Nem csak a kislányaid arcára varázsoltál mosolyt, hanem az enyémre is!:))) Valahogy úgy alakult a gyermek- és felnőttkorom, hogy a fánksütés nem volt és ma sincs jelen. A farsangi fánk fogalmát ismertem, de igazából semmit nem jelentett, mert sem a mamám, sem az anyukám nem sütötte (kivéve a csörögét). Így kizárólag a farasangi büfé szalagos fánk verzióját ismertem. Most nézegetve a blogokat kezdem felfedezni, hogy milyen sokféle fánkot lehet készíteni. A te szuper ötletes fánkocskádat pedig most látom először! És nagyon tetszik:)))

    VálaszTörlés
  3. Nagyon jópofa! A gyerekeknek talán így ilyen formában még jobban ízlett?:-)

    VálaszTörlés
  4. Ez szuper!:) Ezt is elkészítem, ha megint itt lesznek az unokáim:))

    VálaszTörlés
  5. Jaj de csodás! Tényleg különleges és megértem a mosolyt a kislányod arcán:)) Az enyémen is lenne :)

    VálaszTörlés
  6. Hálás köszönet, hogy megosztottad Velünk!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. MuskátliBüfé: party indul...! ;-))

      Janka: köszi! :)

      Tejszínhab: örökbe fogadni? Naná! De csak ha Te meg vajsört csinálsz nekem! ;-)))

      HetiMenü: az én Mamám is verhetetlen volt fánkban és csöröge-fánkban! És képzeld, ezek az én első fánkjaim! De ma újra megsütöttem őket, mert Veronika annyira kérte! :)

      Éva: imádták a mártogatást, nyalakodást! :-P

      Roza: sok sikert hozzá, biztosan tetszeni fog nekik!

      Emi: köszi szépen! :)

      Juci? igazán nincs mit! :))

      Törlés
  7. Nagyon ötletes:))))) még ha francia is az eredete:)))

    VálaszTörlés
  8. Micsoda ötlet! :) Kipróbálós! :)

    VálaszTörlés
  9. Hogy te milyen ügyes vagy! Nagyon jól sikerültek!

    VálaszTörlés
  10. Tetszik, érdekes ötlet, a gyerekek még részt is vennének a "tekerésben" :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi mindenkinek, próbáljátok ki mert egyszerű, jópofa és finom! :)

      Törlés
  11. Szuper!! Abszolút farsangra való:)

    VálaszTörlés
  12. Húúúú ez mekkora ötlet......szupi lett,

    VálaszTörlés
  13. Fenomenális! :) ragyogó ötlet! :)

    VálaszTörlés