2014. június 2., hétfő

Mentaszörp

 

Tavaly nyáron kaptam egy cserép mentát, amit kiültettem a kiskertembe. Sajnáltam is télen, hogy szegény biztosan nem vészeli át a hideget, de nem így lett! Tavaszra gyönyörűen elszaporodott és mostanra komoly menta-"ültetvényem" van. :)

Jött hát a következő gondolat, mit is kellene kezdeni vele? Lánykáim éppen az Eperke mesét nézték ahol Mentaszörp kislány undokoskodott a többiekkel. Így készült el életem első mentaszörpje anyósom születésnapjára ajándékba. Ő ugyanis nagyon szereti a mentát, a múlt évben egy mentás csokitortával köszöntöttük fel.

Itt találtam a szörp receptjét, első nekifutásra feleztem a mennyiségeket amolyan próbaüzemre. Nem kellett volna, isteni lett! :)

Be kell vallanom töredelmesen, hogy a zöldes színt nem a mentelevéltől hanem két csepp ételfestéktől kapta a szörp. Színre ugyanis - majdnem- olyan lett mint a bodzaszörpöm és szerettem volna ha szépen mutat az ajándék üvegbe. Két csepp nem a világ...:)

Hozzávalók:
 
1 bögre mentalevél (lemértem: 2dkg)
1 liter víz
1 db citrom
1 kg cukor
2,5dkg citromsav
2 csepp zöld ételfesték (természetesen elhagyható)

A mentaleveleket és a citromot alaposan megmostam. A citromot felkarikáztam egy lábosba, hozzáadtam a leveleket és a vizet. Másfél napig állni hagytam a hűtőben lefedve.

Hozzáadtam a cukrot, citromsavat és felforraltam. Megszíneztem és üvegekbe szűrtem. Száraz, meleg dunsztban hagytam kihűlni.





12 megjegyzés:

  1. Köszi köszi :) Nekünk is van mentánk, szívesen kipróbálom a receptet jól fog jönni a nyári melegben egy kis hűsítő :)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon finom lehet! Tavaly én citromfű és levendula szörpöt főztem, külön-külön a kétfélét. Az ízük finom lett, de egyiknek sem lett sok színe, úgyhogy ez a "festés" nagyon jó ötlet .-)

    VálaszTörlés
  3. Gyönyörű lett a menta-ültetvényed, a belőle készült szörp pedig nagyon fincsi lehet. :) Ki is fogom próbálni. :)

    VálaszTörlés
  4. Nálam is szépen elszaporodott a menta , a napokban el is fogom készíteni. Kiváncsi leszek mennyire fog ízleni a családnak.
    Eddig csak a bodzaszörp nyerte el a tetszésüket, a citromfüből készített szörp sajnos nem.

    VálaszTörlés
  5. Csak nagy-nagy köszönettel tartozom a menyemnek, amiért így a kedvembe járt. No és készített nekem már mentafagyit,és mentalikőrt.Csak biztatni tudok mindenkit hogy bátran próbálja ki. Köszönöm, köszönöm!!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Millye: remélem ízleni fog!
      Katalin: örülök, hogy tetszik a színezős ötlet! Kicsit féltem tőle, hogy majd "kapok" miatta, hogy így nem természetes, de tényleg csak két csepp ment bele. :)
      Hankka: köszi és remélem ízleni fog!
      Ditka: nálunk idáig mindenkinek bejött, remélem így lesz nálatok is!
      Marcsi: nincs mit! De hogy ne ékeskedjek idegen tollakkal: a mentalikőrt nem én csináltam... :-)))

      Törlés
  6. Nekem is hatalmas a mentabokrom, szinte kiirtani sem lehet. Szörpöt már én is készítettem és nagyon szeretjük :)

    VálaszTörlés
  7. Hű, de gusztán fotóztad! Csak jönne már a jó idő, kiülnék a kertbe egy ilyennel... meg némi fagyival :P

    VálaszTörlés
  8. A mentával a legjobb amit tehettél, hogy kiültetted :) Nekem már vagy 2 négyzetméteres a mentaültetvényem, hihetetlen tempóban szaporodik. Isteni szörpöt készítettél :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Juditka: nagyon más a Te recepted?
      Tejszínhab: meghiszem azt, nekem már csak egy medence kellene még az elképzelt feeling mellé.. 8-)
      Janka: köszike! Biztosan Te is kitalálsz valami pompás dolgot a hasznosításra. :)

      Törlés
  9. Kipróbáltam a receptedet, és nagyon finom szörpit készítettem. Ebben a kánikulában igazi frissítő ital készíthető belőle. Köszi köszi köszi

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. De örülök Edit! A mi adagunk már nagyon fogyóban van, kénytelen leszek újrázni. Szerencsére van miből... ;-)

      Törlés