2016. október 27., csütörtök

Kinder Bueno torta - Blogkóstoló 31


A Serpenyővirtúóz blogon landolt a XXXI. Blogkóstoló virtuális keverőkanala, amely sorsolásán páromul a Konyhavirtuóz blogot kaptam. Ennyi virtuóz között muszáj volt remekelnem! :-D
 
Hosszas vívódás után - :-D - egy tortát választottam, a Kinder Bueno tortát. Egyszerűen összerakható, mennyei recept, amit igazán érdemes kipróbálni. Csak arra nem jöttem rá, hogy voltaképpen miért is a Kinder Buenohoz hasonlította a recept-kreátor? De mindegy is, a csoki- és most már a torta verziót is szeretem és ajánlom. :-)
 
Diós alap, vanília és csaokoládékrém, keksz és tejszínhab - remek összeállítás. <3
 
Hozzávalók:
Tészta:
6 db tojásfehérje 
6 evőkanál cukor 
1 evőkanál olaj 
2 evőkanál liszt 
2 evőkanál zsemlemorzsa 
1 teáskanál sütőpor 
15 dkg pörkölt, durvára vágott dió
mogyorókrém
 
Krém:
6 db tojássárgája 
13 dkg cukor 
5 dl tej
1 dl habtejszín 
5 dkg vaníliás pudingpor 
10 dkg csokoládé 
15 dkg margarin
~8 db háztartási keksz
Fél dl tej
 
Bevonat:
4 dl habtejszín
2 csomag vaníliés cukor
1 csomag habfixáló
 
A tésztához a tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot és a többi alapanyagot - a dió kivételével. Egy kerek, kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a habot, rászórjuk a diót. 180 fokon kb. 15-20 percig sütjük. Óvatosan lehúzzuk róla a sütőpapírt, és ha kihűlt, jó vastagon megkenjük mogyorókrémmel. 

 A krémhez a tejből, a tejszínből, a tojássárgájából, a cukorból és a pudingporból krémet főzünk, elfelezzük. Az egyik felébe beleolvasztjuk a csokoládét, kihűtjük. A margarint habosra keverjük, szintén elfelezzük, és külön-külön elkeverjük a sárga és a csokis krémmel.

 A mogyorókrémmel megkent tésztára kenjük a sárga krémet, beborítjuk tejbe mártogatott háztartási kekszekkel, majd erre jön a csokis krém. Tejszínhabbal bevonjuk és tetszőleges módon díszítjük.


 
 

9 megjegyzés:

  1. Nagyon szép és igen finom lehet! Jól kezdődne a napom ha most egy ilyen szeletkét kaphatnék?:-))

    VálaszTörlés
  2. De nagyon guszta ez a tortád is! És ez a hangulatos őszi háttér is fantasztikus :-)

    VálaszTörlés
  3. Belecsaptál a lecsóba! Csodás a tora :)

    VálaszTörlés
  4. Csodásak ezek a képek! Persze, a torta a legszebb része:)

    VálaszTörlés
  5. Nagyon csábító a tortád. :) Ki tudna ellenállni egy ilyen krémes finomságnak? Én biztos nem.

    VálaszTörlés
  6. Nagyon jó lett a torta, biztos finom is volt! Nekem a tejszínnel legtöbbször problémám van - nem tudom keményre felverni. Pedig egyre több tejszínhabos tortát készítek mostanában.

    VálaszTörlés