Gyermekkori legjobb barátnőm kisfia sajnos gluténérzékenységgel küzd. Nemrég volt a szülinapja és barátnőm megkért, hogy süssek neki egy gluténmentes tortát. Mivel nagy focista, ezért a focipálya mellett döntöttünk. Nagyon izgultam a sütés előtt, mindennek átolvastam az összetételét százszor is, nehogy valami gluténtartalmú kerüljön a tortába. A piskótát kukoricaliszttel sütöttem, elég szárazak lettek a lapok, de szerencsére Zsuzsi epres krémet kért és mire felvágásra került a torta teljesen átpuhult a krémtől és az eperszemektől. A krémhez egyébként eperpudinggal lazított, könnyű tölteléket készítettem és fagyasztott eperszemeket engedtem ki a hűtőből és azokat sűrűn a krémbe nyomkodtam. A házi fondantomban nem volt semmi tiltólistás, így azzal készült a burkolat, a kapuk és a figura. A füves hatást a tetején egy kis zöld festékkel összemorzsolt kókuszreszelékkel próbáltam élethűbbé tenni.
Nagyon örült az ünnepelt és ami a legjobb volt az egészben, Zsuzsi mesélte, hogy a család el volt hűlve, hogy gluténmentesen készült ez a torta és mégis milyen nagyon finom! Isten éltessen még egyszer Ákos! :-)
13 megjegyzés:
Nagyon jól meg oldottad,szép lett a torta:))
A focista figurát is te készítettet?
Igen, én csináltam és köszi! :-)
Nagyon jó lett és nem is kicsi ez a focipálya.
Nekem parám van a gluténmentes piskótától,egyszer próbáltam és majdnem a kukában kötött ki,végül tiramisuként végezte.Biztosan nem jól csináltam valamit,ebből is látszik van még bőven mit tanulnom.A figura is nagyon jó lett,nekem még ezt is gyakorolnom kell.
Nagyon profi torta, gratulálok:)A figura is nagyon jópofa lett, nagyon ügyes vagy.
Köszi Lizi és Trollanyu!
Nagyon jól néz a focipálya!!! Grat hozzá:)))
Volt szíve bárkinek is megenni ezt a csodaságot??????
hihetetlen fantasztikus ügyi vagy:)))
Nahát, de jó!:) A megajándékozott biztosan nagyon örült neki:) Utólag is Isten éltesse Ákoskát!
Volt nagy öröm és el is fogyott! Ennél nagyobb dicséret nem is kell! :-)) Köszi Judóca, Kati és Róza!
Szerintem nagyon jó lett!!
Glutén mentes tipp: mandulaliszt vagy őrölt mandula (L.dl)régebben és sokszor ebből csináltam a piskótát és nekem abszolút bevált!
Köszi a tippet Szilvi, legközelebb kipróbálom így is!
Régen jártam Nálad! Mennyi mindent készítettél! Ez a torta tényleg szuper! Én már csak tudom ;)
Köszi, nagy öröm számomra, hogy ilyen finomra és szépre sikerült!
Megjegyzés küldése