2012. június 14., csütörtök

Csokoládés-sárgabarackos muffin


Az egyik kedvenc muffin receptemet hozom most, aminél kedvem szerint variálom az ízesítőanyagokat, most éppen étcsoki-és aszalt sárgabarack darabkákkal bolondítottam meg. De tettem már bele fehércsokit, mazsolát és diót is, mikor mi van otthon készleten. :-)
Uzsonnára egy pohár tejjel fejedelmi lakoma!

Hozzávalók:

15dkg liszt
2 tojás
15dkg cukor
15dkg vaj vagy margarin
3evőkanál baracklekvár
5dkg kakaópor
Fél csomag sütőpor
5dkg tört csokoládé
5dkg aszalt sárgabarack feldarabolva

A tojásokat a cukorral és a vajjal habosra kevertem, majd hozzáadtam a lekvárt és végül a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet. Belevegyítettem óvatosan a csoki- és barack darabkákat majd a szilikon muffin-formáimat félig megtöltöttem a tésztával. 180 fokon bő negyed órát sütöttem a sütikéket majd a kihűlésre kellet csak várni. Ekkor a muffinok tetejét olvasztott csokiba mártottam és megszórtam aszalt sárgabarack darabkákkal.

12 megjegyzés:

  1. Nagyon jó recept!
    Szépek a muffinjaid,guszták a sárgabarackkal:))

    VálaszTörlés
  2. Imádom az olyan receptek, amelyeket sokféleképpen lehet variálni, mert így soha nem lehet megunni! Már most (miközben mentem) eszembe jut, hogy akár másfajta aszalt gyümölccsel is el fogom készíteni ezt a receptet! Például aszalt meggyel, amit imádok! Csak akkor meggylekvárt teszek bele:)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon jól hangzik. Mindenhez szeretem a sárgabarackot.

    VálaszTörlés
  4. Válaszok
    1. Mónika: köszi! :-)
      Heti Menü: várom a képes beszámolód a meggyes verzióról!
      Luca: én is, én is! :-)
      Marisz: köszi szépen!

      Törlés
  5. Nagyon jól néznek ki! Nálam is nagy kedvenc az otthon lévő dolgokhoz igazítható, egyszerű sütemény.

    VálaszTörlés
  6. Muffin, muffin:)) Bárhogy és bármikor:) Nagyon fincsi lehetett a tied, látszik rajta, beleharapnék most rügtön!

    VálaszTörlés
  7. Nagyon finomnak néz ki, szuper rajta a díszítés.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Édeskonyha: igen, mindig jó egy ilyen bármikor előkapható, könnyen variálható recept!
      Emi: küldök egy virtuális darabot...! :-)
      Ditka: köszi! :-)

      Törlés
  8. Tetszik, hogy baracklekvár van a tésztájában. Így télen-nyáron készíthető!

    VálaszTörlés
  9. Egyik kedvencem a barackos" muflon....
    Köszönöm a látogatást, tegnap este avattuk fel a kerti hintát, csodás dunai panorámával.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. HajniZoli: igen-igen, évszaktól függetlenül készíthető finomság!
      Márta: örülök, hogy itt voltál és majd megyek hinta-lesőbe! :-)

      Törlés