2012. augusztus 3., péntek

Pillecukor-torta


Volt otthon egy csomag pillecukorkám amivel már ideje lett volna kezdeni valamit. Így akadtam rá az egyik könyvemben erre az érdekes receptre. Csak egy fél adagot sütöttem, így egy kicsi, nagyjából 10-12 cm átmérőjű tortára szól a recept. Nem mondanám, hogy egy pillekönnyű tortát kaptam, de az íze mindenesetre finom volt és jól nézett ki a belsejében a beleolvasztott rózsaszín-sárga cukor.

Hozzávalók:
17dkg margarin
4,5 dkg darált dió
3dkg apróra tört édes keksz
8dkg apró szemű barnacukor
10dkg liszt
10dkg porcukor
1,5dkg kakaópor
Késhegynyi sütőpor
2 tojás
5dkg kókuszreszelék
5dkg pillecukor

Díszítéshez:
Kevés csokikrém
Tortabevonó

Kibéleltem 2 db, 12 cm átmérőjű kerek formát (vagy lábost) sütőpapírral. 6 dkg margarint egy lábosban felolvasztottam, majd hozzákevertem a kekszet, a diót és a barnacukrot. Ezt a keveréket elosztottam a két kibélelt forma aljára, jól bele is nyomkodtam.
Robotgéppel összedolgoztam a lisztet, porcukrot, kakaóport, sütőport a tojásokkal, a kókusszal és a megmaradt margarinnal. Jól összekevertem majd elosztottam a két formába. 180 fokon szűk fél órát sütöttem (tűpróba!), majd azonnal egy tálra borítottam őket úgy, hogy az alsó lapnál felül legyen a diós réteg - ezen eloszlattam a pillecukrot - és betakartam úgy, hogy a felső lapnál lefele legyen a diós réteg - érintkezve így a cukorkával. Köré csatoltam a tortagyűrűmet és hagytam kihűlni.
Mivel elég egyenletlenek voltak a szélek, kevertem egy kis csokikrémet és azzal körbevontam a tortát. Miután a krém rádermedt a hűtőben, az egészet bevontam csokoládéval.



9 megjegyzés:

  1. Szép és kalóriadús, gondolom:)

    VálaszTörlés
  2. Látványos nagyon, nekem tetszik:) Tényleg nem egy diétás darab, de a sütik többsége sajnos ritkán az:) Azért én megkóstolnám.

    VálaszTörlés
  3. imádom a pillecukrot! szép kis forms torta lett:)

    VálaszTörlés
  4. Kérek szépen belőle:)Nagyon szép lett és ötletes.)

    VálaszTörlés
  5. Válaszok
    1. Kati: hát igen, kalória az volt benne, de próbáltunk nem gondolni rá! :)
      Móni: örülök!!
      Trollanyu: köszi, egyszer kipróbálom a Te házi pillecukrodat!
      Erika: köszi Neked is!
      Janka: küldök egy virtuális szeletet...! :)
      Márti: köszi szépen! :)

      Törlés
  6. Nagyon jó ötlet ez a pillecukros megoldás!Különleges!
    Biztosan finom is volt!

    VálaszTörlés