Pár hete mutattam be itt a blogon a "Jó reggelt!" keksz házi változatát, amelyre Ildi KOKKI oldalán bukkantam. Azóta már háromszor elkészítettem ezt a finomságot, a legutóbb kakaós változatban is. Ez most az abszolút kedvenc itthon! :)Közben kaptam egy üzenetet Martinellitől, hogy a recept alapján ő is elkészítette ezt a kekszet újabb ízekkel kombinálva: dióval és kávéval. Legközelebb így sütöm meg én is! :)
Hozzávalók:
27dkg liszt
3 dkg cukrozatlan kakaópor
1 tk sütőpor
15 dkg puha vaj
7 dkg barna cukor
1 ek méz
1 ek tejszín vagy tej
1 ek vaníliás cukor
1 egész tojás
3 ek zabpehely (Ildinél szeletelt mandula)
4 dkg aszalt
gyümölcs (Nálam aszalt szilva,áfonya)
1 evőkanál csokicsepp (enélkül nincs is keksz nálunk :-D)
A hozzávalókból - az aszalványok és a csokicsepp kivételével - gyors
mozdulatokkal puha - mint a linzer - tésztát gyúrtam. Ahogy összeállt,
hozzáadtam az aszalványokat és a csokit, összedolgoztam. Egy nejlon
zacskóra hasábbá formáztam - lehetőleg téglalap keresztmetszettel - és
fél órára a fagyasztóba tettem.
A kifagyott tésztából éles késsel vékony szeleteket vágtam. Sütőpapírral
fedett lemezen, 170 fokos sütőben 10 perc alatt készre sütöttem a
kekszeket.
15 megjegyzés:
Nagyon szépek! Isteni ez a recept :) Nálam rendszeres lesz, az tuti :)
Pont hasonló összetevőkből készítettem itthon müzlit! :) Imádom ezeket a házi készítéseket, annyival egészségesebb, mint a bolti!
Utólagos engedelmeddel viszem a receptet - annyira imádom az eredetit - ez biztosan 100x finomabb!!!!!
Azt AAAA :) , nekem nagyon bejövős :)
De jó, egyszer kipróbálom majd :-)
Kipróbálom én is kakósan! :)
Mindenkinek csak ajánlani tudom, isteni nassolni való! :)
Küldhetnél egy kicsit holnap reggelire.... :)
Ha már ilyen nagy dicséretet kapott, akkor muszáj lesz kipróbálni! :D
Kihagyhatatlan... mintha már mondtam volna, de még nem készítettem el- még:-)
Viszem a receptet, mert nagyon szeretem a bolti változatot is! :)
Hajrá lányok! ;-))
Összefolyt a számban a nyál hmmmmmm :)
A csokicseppet hol veszed?
Cukrászkellékes üzletben vettem Szegeden, volt többféle kiszerelésű és összetételű.
Megjegyzés küldése