2012. november 27., kedd

Mézeskalács adventi koszorú&házi tojáslikőr SAD11-re


A nemrég bemutatott Saint-Honoré torta mellé még két gasztroajándékkal kedveskedtem unokahúgomnak: egy mézeskalácsból készült adventi koszorúval, valamint egy üveg saját készítésű tojáslikőrrel - vagyis "Cicabenzinnel".:)))
Úgy érzem, hogy ez a két finomság így együtt tökéletesen belepasszol a Süss!Alkoss!Díszíts! (SAD) játék következő fordulójába. A forduló háziasszonya - Trollanyu - ugyanis azt kérte, hogy a megszokott kedvenceinket öltöztessük karácsonyi díszbe. Ez mind a mézeskalácsnál, mind pedig a tojáslikőrnél úgy érzem, hogy sikerült.

Az adventi koszorú készítéséhez az itt bemutatott mézes receptemet használtam, ami nekem nagyon jól bevált az évek folyamán. A díszítésen a "KGB" betű nem a szocialista titkosszolgálatra utal, hanem unokatesómék "hármasára": KatiGáborBogi. :))))

Tojáslikőr otthoni készítésére számtalan receptet kipróbáltam már, de nekem a következő verzió vált be a legjobban:

Hozzávalók:
3 db tojássárgája
25dkg cukor
1csomag vaníliás cukor
3dl tej
3dl alkohol /nálam mindig házi pálinka:))/

A tojássárgákat egy kis tejjel és a cukorral csomómentesre keverem. Hozzáadom a többi tejet is és forrásig hevítem, akkor gyorsan lehúzom a tűzről. Kevergetve hagyom kihűlni. Amikor meghűlt, beleszűröm egy üvegbe majd hozzáöntöm az alkoholt is. Jól összerázom és lehűtöm. Már aznap este fogyasztható de azért nem árt neki egy-két nap érlelődés. Sűrű és krémes ital a végeredmény, amihez ízlés szerint lehet még egy kevés alkoholt tenni.
Egyéb verziók: étcsokit is lehet olvasztani a tejbe - ekkor csokoládélikőrt kapunk - , vagy fél dl erős kávét öntünk hozzá - ekkor kávélikőr lesz a végeredmény.
Az üveg díszítésének csak a fantázia szab határt. :)

26 megjegyzés:

Muskátli Büfé írta...

Nagyon szép lett a koszorúd! Irtó jó ötlet a mécsesek megdíszítése!!!!!

Petra írta...

Nagyon szép lett! :)))

tejszínhab írta...

Nyami-nyami! Nálunk nagy kedvenc mindkettő, gasztroajándéknak is szuper - após tavaly pl. tojáslikőrt kapott :) Imádom a macskás üveget!!! :)

Erika írta...

Tényleg jó ötlet ez a szép mézeskalács koszorú!:)Ügyes vagy!

Hani írta...

Nagyon szuper ajándékok! Én is elfogadnám őket :-)! Nagyon szép lett a koszorú!

Aleda írta...

Szép a koszorúd nagyon ! A tojáslikőr nagy kedvencem:)

Katrabonc írta...

Zsuzsi, mennyi koszorúra elég a mézeskalácsos receptben leírt mennyiség? Négyre elég lehet?
A cicás üveget féltve őrzöm:)

Luca írta...

Nagyon tetszik mindkettő!

teller-cake írta...

MuskátliBüfé: köszi, örülök, hogy tetszik!:)

Petra: köszi Neked is!:)

Tejszínhab: ugye-ugye, olyan jó az illata is, hogy nehéz kivárni az Advent végét...:)

Erika: köszönöm!:)

Hani: akkor küldök Neked egy virtuális darabot&kortyot! :))

Aleda: köszi, én is imádom a tojáslikőrt, főleg ezt a változatot, mert tudom az eredetét teljesen: házi tej, háztáji tojás, házi pálinka! :)

Katrabonc: igen, szerintem 4 db-ot kitudsz hozni belőle, amikor kivágod a nagy kör közepét, abból ki tudod szaggatni a csillagokat, szíveket. De megcsinálhatod úgy is, hogy a koszorúból szúrsz ki rögtön 4 lyukat és oda jönnek a mécsesek.
Mi az hogy féltve őrzöd az ÜVEGET? Talán már kiürült???!!! :-))))))

Emi írta...

Nagyon tetszik a koszorú, ötletes és mutatós. A tojáslikőr pedig nagy kedvencem:)

Kovács Janka írta...

Nem győzöm hangsúlyozni, hogy ügyes vagy:)

marisz57 írta...

Gyönyörű lett az adventi koszorúd, és a szépségén kívül az a haszna, hogy ünnepek után megehető.
A tojáslikőrt nem szeretem - vagy ki tudja? - még sohasem ittam, de az üveg ünnepi kinézete nagyon ötletes.

Marka írta...

Nagyon szép a koszorú, elfogadnám:-) A cicabenzint pedig megkóstolnám, isteni lehet!

Szilvi írta...

ÓÓÓ, igazán szuper ajándékok!!!

Katrabonc írta...

Nagyon köszi a választ:) Neki is esek még ma a sütésnek, de 6-ot kell csinálnom végülis, úgyhogy másfeles mennyiséggel számolok. Na, az szuper ötlet, hogy kiszúrjam előre a gyertyák helyét, mert nekem ez a habozás nem megy annyira...vagy mégis?:)
Hát, igen, jelentem megittuk a cicabenzint, mert amúgy sem volt rajta szavatossági idő, ja bocs, minőségmegörzési idő...meg persze apuék itt voltak látogatóban és szerinte, ha tojás van benne, akkor hamar meg kell inni:) lehet, hogy kicsit átvert...pusza

teller-cake írta...

Luca: köszi! :)

Emi: én csakis ilyen formán iszom meg a pálinkát! :))

Janka? Te meg nagyon kedves vagy!!

Marisz: egyszer azért tehetnél egy próbát vele!

Marka: próbáld ki mindkettőt, nem fogsz csalódni. :)

Szilvi: köszi! :)

Katrabonc: menni fog Neked a habozás, tudom! :)) Apukád meg mint orvos, nyilván még nem hallott róla, hogy az alkohol konzervál....:-DDDD Egészségetekre!!!

hankka írta...

Csodaszép lett a koszorú, én is szívesen elfogadnám, és tetszik a tojáslikőr recepted is, kipróbálós! :)

trollanyu írta...

Csodáaltos a koszorú is meg ez a likőr is nagyon csábító, örülök, hogy játszol:)

teller-cake írta...

Hankka: köszi és próbáld csak ki a likőrt, megéri! :)
Trollanyu: én köszönöm a játékot Neked! :)

Jámborné Budai Mónika írta...

Gyönyörűek!!!!!!!!!

teller-cake írta...

Köszi!:)))

Kati írta...

Csodaszép mindkettő:)

Vikvi írta...

Nagyon szép a koszorú. Nagyon fincsi lehet a likőröd is :)

teller-cake írta...

Kati, Vikvi, köszi! :))

Judit írta...

Szia!
A Blogkóstolóra a Te blogodat sorsolták nekem, a határidőről viszont lecsúsztam :'-( Csúnyán bedurrant a csuklóm, pár napig táppénzre is kiírtak. Sajnálom, hogy nem főztem a blogodról, de ígérem, amint jobb lesz a kezem, elkészül a tojáslikőröd! :-)
Judit

teller-cake írta...

Köszönöm, hogy szóltál és remélem jobban van a kezed! :)