2013. február 14., csütörtök

Néró teasüteményből szivecskék Valentin napra :)



Nagy feneket nem kerítünk ugyan a Bálint napnak, de valami édes kis semmiséget mindig készítek e jeles napon a családnak. Tavaly egy rém egyszerű, de annál finomabb kávés-epres tortával leptem meg magunkat, idén pedig néró teasüteményeket sütöttem szívecske alakban (is).
Hozzávalók:

30dkg margarin
30dkg porcukor
5 tojás
50dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héjja (naranccsal is finom!)

A töltéshez: lekvár

A puha margarint habosra kevertem a porcukorral, majd egyenként hozzáütöttem a tojásokat. Belekevertem a vaníliás cukrot, citromhéjat, majd kanalanként a lisztet. Az eredmény így egy kevert linzer, amely nyomózsákból formázható.

Sütésre várva
A tészta harmadát külön vettem és pár csepp piros ételfestékkel megszíneztem. Sima csöves nyomózsákból papírral fedett sütőlemezre szívecskéket formáztam. Amikor elfogyott a piros tészta, natúr színű tészta került a zsákba és abból is szívecskéket nyomtam ki. Mivel a nyomózsák belsejében a zsákra tapadva volt még a piros tésztából, így a szívecskék kezdetben szép márványosak lettek. Végül a néróra jellemző, félgömböket is formáztam.

180 fokos sütőben negyed óra alatt készre sütöttem a teasütiket. Miután kihűltek, baracklekvárral összetöltöttem őket és másnap, gőz felett olvasztott csokoládéval lespíneltem a tetejüket.
Legalább egy nap állás után az igazi, addigra átpuhulnak a tésztagömbök a lekvártól és szinte elomlik a szájban....hmmmm.... :)))






19 megjegyzés:

Kati írta...

Szépek, egy ennyi belefér a Valentin - napba is:)

Linyah írta...

Nagyon tetszenek! Valentin napot nem kell ünnepelni, de miért ne legyen aznap épp szívecskés a süti? :)

heti menük írta...

"Édes kis semmiség"???? Én ezt nem nevezném annak! Az "édes" stimmel. A "kis semmiséggel" viszont vitatkoznék! Inkább a "gyönöyrűen kivitelezett, idő- és munkaigényes csodálatosságnak" nevezném el...:)))

tejszínhab írta...

Micsoda íz- és színkavalkád :)

Borso írta...

nagyon kis cukik lettek! :)

Muskátli Büfé írta...

Mennyire imádom ezt a sütit! Anno, mikor még a Mészáros utcában dolgoztam, volt a buszmegállóban (tán még most is van) egy apró cukrászda, ott volt ilyen süti (is).

lezsik írta...

Pont a napokban gondolkodtam rajta, hogy nérót kellene sütni, mert már régen tettem. :)

teller-cake írta...

Kati: látom egyet értünk ebben is! ;-)

Linyah: igazad van, ennyi elég is egy kis mosoly-előcsalásra, szívátmelegítésre! :)

HetiMenü: köszi, de ez tényleg nem egy bonyolult süti, csak most a színezéssel variáltam meg egy kicsit. Hipp-hopp kész van! :)

Tejszínhab: köszi! :)

Borso: köszönet Neked is! :)

MuskátliBüfé: akkor tessék arra vándorolni valamikor egy kis nosztalgiára! :))

Lezsik: csak biztatni tudlak és persze kérek kóstolót! :-DDD

Böbe írta...

Nagyon szeretjük ezt a sütit! Ennyi belefér a Valentin -napozásba.Nálunk sincsen ez másképp:))

Baloghné Kele Judit írta...

Gyönyörű színek és édes csábítás:)))

Györgyi írta...

Gyönyörű sütikéket készítettél! Nagyon szép egyenletesen nyomtad ki őket, le a kalappal:) Nagyon ügyes és precíz vagy:)))))

Hankka írta...

Nagyon szeretem, csodaszépek lettek! :) És legjobban a márványosak tetszenek! :)

HajniZoli írta...

Szépek lettek! Nekem a pirosak jönnek be, hisz Valentin van:-)

Dina írta...

Jaj, a szívem! :)) Dobj már át párat kérlek! Köszi! :))

Millye írta...

Jaj de kis cukik :)

teller-cake írta...

Böbe: nagyon egyet értünk! ;-)

Judit: köszi és üdvözöllek nálam! :)

Janka: a megjegyzéseidtől mindig olyan ügyesnek érzem magam...köszönöm!! :))

Hankka: pedig azok nem is direkt készültek, talán ezért lettek olyan szépek..:))

HajniZoli: hiába, ma a piros viszi a pálmát!

Dina: máris teleportálom.....:-D

Millye: ugye..?:))))

Unknown írta...

Nagyon csajosak :) És persze passzolnak az alkalomhoz :)

wanna írta...

Igazán szépek lettek! De gondolom nagy meló :) Grat!

teller-cake írta...

Vikvi: köszönöm! :)
Wanna: tényleg csak nehéznek látszik, igazából hamar megvan. :)