2013. február 14., csütörtök

Néró teasüteményből szivecskék Valentin napra :)



Nagy feneket nem kerítünk ugyan a Bálint napnak, de valami édes kis semmiséget mindig készítek e jeles napon a családnak. Tavaly egy rém egyszerű, de annál finomabb kávés-epres tortával leptem meg magunkat, idén pedig néró teasüteményeket sütöttem szívecske alakban (is).
Hozzávalók:

30dkg margarin
30dkg porcukor
5 tojás
50dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héjja (naranccsal is finom!)

A töltéshez: lekvár

A puha margarint habosra kevertem a porcukorral, majd egyenként hozzáütöttem a tojásokat. Belekevertem a vaníliás cukrot, citromhéjat, majd kanalanként a lisztet. Az eredmény így egy kevert linzer, amely nyomózsákból formázható.

Sütésre várva
A tészta harmadát külön vettem és pár csepp piros ételfestékkel megszíneztem. Sima csöves nyomózsákból papírral fedett sütőlemezre szívecskéket formáztam. Amikor elfogyott a piros tészta, natúr színű tészta került a zsákba és abból is szívecskéket nyomtam ki. Mivel a nyomózsák belsejében a zsákra tapadva volt még a piros tésztából, így a szívecskék kezdetben szép márványosak lettek. Végül a néróra jellemző, félgömböket is formáztam.

180 fokos sütőben negyed óra alatt készre sütöttem a teasütiket. Miután kihűltek, baracklekvárral összetöltöttem őket és másnap, gőz felett olvasztott csokoládéval lespíneltem a tetejüket.
Legalább egy nap állás után az igazi, addigra átpuhulnak a tésztagömbök a lekvártól és szinte elomlik a szájban....hmmmm.... :)))






19 megjegyzés:

  1. Szépek, egy ennyi belefér a Valentin - napba is:)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon tetszenek! Valentin napot nem kell ünnepelni, de miért ne legyen aznap épp szívecskés a süti? :)

    VálaszTörlés
  3. "Édes kis semmiség"???? Én ezt nem nevezném annak! Az "édes" stimmel. A "kis semmiséggel" viszont vitatkoznék! Inkább a "gyönöyrűen kivitelezett, idő- és munkaigényes csodálatosságnak" nevezném el...:)))

    VálaszTörlés
  4. Micsoda íz- és színkavalkád :)

    VálaszTörlés
  5. Mennyire imádom ezt a sütit! Anno, mikor még a Mészáros utcában dolgoztam, volt a buszmegállóban (tán még most is van) egy apró cukrászda, ott volt ilyen süti (is).

    VálaszTörlés
  6. Pont a napokban gondolkodtam rajta, hogy nérót kellene sütni, mert már régen tettem. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kati: látom egyet értünk ebben is! ;-)

      Linyah: igazad van, ennyi elég is egy kis mosoly-előcsalásra, szívátmelegítésre! :)

      HetiMenü: köszi, de ez tényleg nem egy bonyolult süti, csak most a színezéssel variáltam meg egy kicsit. Hipp-hopp kész van! :)

      Tejszínhab: köszi! :)

      Borso: köszönet Neked is! :)

      MuskátliBüfé: akkor tessék arra vándorolni valamikor egy kis nosztalgiára! :))

      Lezsik: csak biztatni tudlak és persze kérek kóstolót! :-DDD

      Törlés
  7. Nagyon szeretjük ezt a sütit! Ennyi belefér a Valentin -napozásba.Nálunk sincsen ez másképp:))

    VálaszTörlés
  8. Gyönyörű színek és édes csábítás:)))

    VálaszTörlés
  9. Gyönyörű sütikéket készítettél! Nagyon szép egyenletesen nyomtad ki őket, le a kalappal:) Nagyon ügyes és precíz vagy:)))))

    VálaszTörlés
  10. Nagyon szeretem, csodaszépek lettek! :) És legjobban a márványosak tetszenek! :)

    VálaszTörlés
  11. Szépek lettek! Nekem a pirosak jönnek be, hisz Valentin van:-)

    VálaszTörlés
  12. Jaj, a szívem! :)) Dobj már át párat kérlek! Köszi! :))

    VálaszTörlés
  13. Válaszok
    1. Böbe: nagyon egyet értünk! ;-)

      Judit: köszi és üdvözöllek nálam! :)

      Janka: a megjegyzéseidtől mindig olyan ügyesnek érzem magam...köszönöm!! :))

      Hankka: pedig azok nem is direkt készültek, talán ezért lettek olyan szépek..:))

      HajniZoli: hiába, ma a piros viszi a pálmát!

      Dina: máris teleportálom.....:-D

      Millye: ugye..?:))))

      Törlés
  14. Nagyon csajosak :) És persze passzolnak az alkalomhoz :)

    VálaszTörlés
  15. Igazán szépek lettek! De gondolom nagy meló :) Grat!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Vikvi: köszönöm! :)
      Wanna: tényleg csak nehéznek látszik, igazából hamar megvan. :)

      Törlés