Hankka blogtársnőm a 2. blogszülinapját ünnepelte nemrég, amelynek keretében mindenkit meghívott egy virtuális kerti partira. :) Aki pedig nyereményeket is szeretne kapni a nagy esemény alkalmából, az összedobhatott - illetve összedobhat 07.31.-ig - valami finomságot erre a bulira. Így készült el nálam ez a finom hamburger csupa-csupa otthoni hozzávalóból, valamint hozzá egy irtó finom ribizliszörp.
Na, ki tippelt volna arra, hogy nem édességet viszek Hankka virtuális partijára?? ;-)))
Boldog blogszülinapot Neked, Hankka, egészségedre! :))
Házi hamburger:
A zsemlét Limra receptje alapján készítettem, csak annyit változtattam, hogy a sima lisztet Graham lisztre cseréltem. Nagyon finom lett!
Húspogácsa, házi sajt, ketchup, mustár és sokféle zöldség került a szendvicsekbe.
Idén először van saját kis konyhakertünk, amire nagyon büszkék vagyunk és a legnagyobb szeretettel ápolgatjuk a két kislányunkkal együtt. Igazából az volt a fő cél, hogy őket bevezessük a kertészkedésbe és megismerhessék a zöldségek/gyümölcsök fejlődését. :)))
Ribizliszörp - tartósítószermentes:
Hozzávalók:
Egy nagy vajling ribizli
Tiszta víz
Cukor
Szaliciles forró vízzel átmosott üvegek
Celofán
A nagy vajling ribizlit átmostam majd gumikesztyűs kézzel jól összenyomkodtam. Az így kapott gyümölcspépet a térfogatával megegyező mennyiségű vízzel felöntöttem, egy napot így hagytam állni. (Én egy literenként bejelölt vödörben dolgoztam, abban a 3literes jelig ért fel a gyümölcsöm, így ahhoz még 3 liter vizet adtam.)
Másnap egy tiszta anyagon átszűrtem a gyümölcsöt. Lemértem a kapott lé mennyiségét, literenként 80dkg cukrot adtam hozzá. (Nekem a fenti mennyiségből 4,3 liter gyümölcslé lett, ehhez ment 3,5 kg cukor.)
A cukros keveréket felforraltam és fél óráig főztem kis lángon. Ezután tiszta, forró, szaliciles vízzel átöblített üvegekbe öntöttem szét, celofánt tettem a kupak alá és lezártam. Száraz dunsztban hagytam lassan kihűlni a szörpöket.
Nagyon finom lett!!! Pont annyi vízzel kell felönteni mint egy bolti szörpöt, semmivel sem kevésbé édesebb vagy finomabb! Sőt....! ;-P
10 megjegyzés:
Jól megleptél minket, valamiért én is tortára számítottam! :D Nagyon örülök viszont ezeknek a házi finomságoknak, a hamburgeredben tényleg minden házi, szuper! :) Gyönyörűek! :) A szörp pedig gyerekkori ízeket idéz, szinte érzem az illatát és az ízét! :) Köszönöm, hogy részt veszel a játékban, jegyzem a linket! :)
Harapnám azt a fincsi hamburgert és kortyolgatnám hozzá azt az isteni szörpöt!!!! :)
Isteni ez a szörpike:)))No de a hamburgered se kutya:)))) Jó buli lesz,telis-tele finomsággal:))
Ó, de retró, ó de guszta! Mikor lesz nálatok is kerti parti, jövök :)
Nagyon jó kis menü!!! Csodajó hamburger ez, ilyen remek hozzávalókból!!!
Nagyon finom, Isteni hambi és szörpi!!!!
Hankka: örülök, hogy meglephettelek és köszi a meghívást! :)
Janka: meghiszem azt! ;-DD
Böbe: köszi!! :)
Tejszínhab: ki nem hagynálak a partimról! ;-)
Zsuzska: köszi! Olyan jó érzés csak kiugrani a kertbe ezért-azért...:)
Vikvi: örülök, hogy Te is így gondolod, nyerő párosítás! ;-)
Már látom nagy lakmározás lesz ezen a grillpartin:-) finomakat hozol!
Na ebből én is eszem a buliban, annyira csábító:)
HajniZoli: nagy lakoma lesz az biztos! ;-)
Kati: tutira megkínállak! ;-))
Megjegyzés küldése