2014. február 14., péntek

Diós-szilvás szivecske - egy mutatós aprósütemény


http://horsi-orsi.blogspot.hu/2015/02/edes-valentin-napi-link-party_4.html
Egy finom és dekoratív nassolnivalót hozok ma nagymamám recepttárából amely olyan finom, hogy mielőtt elővennénk hozzá a kekszes dobozt már el is tűnt az összes. :)

Dió helyett használhatunk hozzá mandulát vagy mogyorót és természetesen más gyümölcsből készült lekvárt is. Nekem ez az ízösszeállítás a kedvencem. 

Ezekkel a kekszekkel két legyet ütöttem egy csapásra, egyrészt a gyerekek vitték őket farsangra, másrészt belekerültek a Bálint napi meglepetés dobozkába. <3

Hozzávalók:

Tészta:
20dkg liszt
13dkg margarin
2 tojássárga
6dkg porcukor

Hab:
2 tojásfehérje
10dkg porcukor
5dkg darált dió
Szilvalekvár





A tészta hozzávalóiból gyors mozdulatokkal linzertésztát gyúrtam. Ha kicsit ragadna be kell tenni egy fél órára a hűtőszekrénybe.

Sütésre várva...
A linzert lisztezett deszkán ~3mm vékonyra nyújtottam és szív formával sütőlapra szaggattam. 

A tojásfehérjéket a cukorral gőz felett kemény habbá vertem, ekkor belekevertem a darált diót. Nyomózsák segítségével (ennek hiányában lehet kiskanállal is) a kiszaggatott szívekre nyomtam a habot. Lisztes újjal minden habba kis lyukat nyomtam és ezekbe tettem egy nagy csepp lekvárt.

180 fokos sütőben addig sütöttem míg a hab megpirult és a tészta alja is szép színt kapott. Ez nagyjából negyed óráig tartott.




12 megjegyzés:

lezsik írta...

Na, ez biztos nálam is elkészítésre kerül. :) Istenien néz ki, és biztos nagyon finom is.

Baloghné Kele Judit írta...

Jaj, de guszták:) - és a tortatál is gyönyörű

trollanyu írta...

Nekem ez így tökéletesen megfelel, olyan kis helyes szívecskék:) Nekem is kedvencem a dió-szilvalekvár párosítás:)

Luca írta...

Nagyon finom lehet. Dió, szilvalekvár szuper együtt :)

Millye írta...

Valóban nagyon mutatós ez a sütemény :) Igazi romantikus nassolnivaló :)

janka kovács írta...

Szuper kekszecske, nem csodálom, hogy nem maradt belőle a doboznak :)

Csigabige írta...

Nagyon szépek lettek és biztos finomak is! A nagyik receptjei mindig jók! :)

Hankka írta...

Gyönyörűséges, szem-szájnak ingere kis sütemény! :)

Muskátli Büfé írta...

A szilvalekvár és a dió - elválaszthatatlan örök páros! Aranyos szíveskéid lettek :)

teller-cake írta...

Lezsik: örülök, majd leskelődöm nálad! :)
Judit: köszi a sütik és a tál nevében is! Most adta nekem anyukám, a nagymamámé volt.... <3
Trollanyu: egyet értek! ;-)
Luca: :))
Millye: olyan kis egyszerű és mégis...
Janka: majd legközelebb duplázok!
Csigabige: így igaz, ezek a receptek mindig finomak és a gyerekkort idézik...
Hankka: köszi!!
MuskátliBüfé: tudtam, hogy neked is tetszeni fog ez az ízpár! :)

Gerdi írta...

Nem csak mutatós, de a dió-szilvalekvár páros amúgy is viszi a pálmát!

Okki írta...

Nagyon szépek! Finom nassolni valók. :)